Frutas exoticas

Frutas exóticas: fotos y nombres, descripción, clasificación de los más deliciosos.

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La mayoría de los turistas, una vez en otro país, están seguros de probar la cocina local. Las frutas exóticas son de particular interés, porque no lo probarás en casa.

La patria de las frutas tropicales es el sudeste asiático. Para disfrutar del sabor único de las bayas exóticas, debe visitar países como India, Malasia, Singapur, Indonesia y otros. En nuestro país, el surtido completo de tales frutas no está representado en los estantes de las tiendas, e incluso lo que se vende se procesa con productos químicos para la conservación a largo plazo. Así que para las deliciosas frutas tropicales y bayas hay que ir a Asia.

Los beneficios de las frutas tropicales para el cuerpo.

Comer frutas exóticas tiene un efecto positivo en el cuerpo humano, pero tenga en cuenta que esta fruta no causa una reacción alérgica.

  • Una gran cantidad de vitaminas. Muchas vitaminas B y C.
  • Contiene minerales beneficiosos.
  • Contribuir al fortalecimiento de la inmunidad.

Las frutas tropicales más populares

Guayaba

Crece en Tailandia, Indonesia, Egipto, Malasia, Túnez y Vietnam. Puedes probarlo en cualquier momento del año. El fruto de la planta es redondo o en forma de pera. La carne es rosa con pequeñas semillas amarillas, y la piel es verde. El tamaño no supera los 4 centímetros. El sabor de la fruta es similar al de la fresa. Puedes comer toda la fruta, hasta los huesos y pelar. Se utiliza para fines medicinales, ya que la guayaba tiene un efecto beneficioso sobre el corazón y mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Puedes comer y frutas inmaduras, en este caso, la guayaba se corta en dos mitades, y la pulpa se espolvorea con sal y varias especias.

Piña

Se vende en nuestras tiendas rusas. Pero el sabor de esta piña tropical no va con él en ninguna comparación. Las piñas chinas más deliciosas, puedes probarlas en Brasil y Filipinas. El tamaño de una fruta madura varía desde el tamaño de una manzana grande hasta una piña grande, ya que se vende en un supermercado. Para elegir una piña que necesitas tocar, las escamas no deben ser muy suaves ni muy duras. En Tailandia, se venden pequeñas frutas de naranja, son las más dulces.

Pomelo

Muy sabrosos cítricos. Es un híbrido de pomelo y naranja. El tamaño es grande. Hay frutas de hasta 10 kilogramos. La piel es gruesa de color verde oscuro a amarillento. Antes de usar, debe limpiar la cáscara y cada porción de la película, que tiene un sabor amargo y no se usa en los alimentos. La carne no es tan jugosa como otras frutas cítricas, pero muy sabrosa. Vendido en la India, Japón, China, en Tahití.

Coco

Puedes probar en cualquier país asiático: Vietnam, Malasia, Tailandia. Aquí los cocos se beben todo el año. Las frutas chinas, malasias y tailandesas son muy diferentes a los cocos peludos que se venden en Rusia. Tienen una piel sólida verde o dorada. Los vendedores cortan la parte superior de la fruta con un cuchillo-machete especial y le ofrecen al comprador una pajita para beber y una cuchara para probar la deliciosa carne. Los cocos se venden enfriados aquí, de modo que en condiciones de calor extremo se puede calmar la sed con deliciosa leche exótica.

Fruta de la pasión

El sabor de la fruta en el abanico. Muy similar al zumo multifruta, agridulce. El segundo nombre de la fruta de la pasión es el fruto de la pasión. La cáscara no se usa para la comida, es muy densa. Ocurre en diferentes colores: rosa oscuro, púrpura, marrón-verde, burdeos. El tamaño de la fruta es pequeño, hasta 8 centímetros. Puedes probar la fruta en Vietnam, para esto necesitas visitar el país de septiembre a diciembre.

Papaya

Crece en China, Vietnam, Malasia, Indonesia durante todo el año. Muy similar en sabor a una mezcla de calabaza y zanahorias. La forma se asemeja a un gran color amarillo calabaza, la longitud alcanza los 20 centímetros. La pulpa de la fruta madura es jugosa y suave, de color salmón. La fragancia que emana del papay es indescriptible. Como postre, comen fruta madura, suave al tacto. La papaya inmadura se agrega a las ensaladas o se come, se espolvorea con sal y especias. Contiene una gran cantidad de vitamina C, calcio y hierro. En los países asiáticos, el jugo de papaya se usa para tratar el sistema musculoesquelético, ya que contiene enzimas especiales que apoyan el estado del tejido conectivo.

Mango

Muy popular entre los turistas. Hay varias variedades de esta fruta y cada una tiene su propio sabor especial. El mango se cultiva en grandes cantidades en la India, China e Indonesia. El sabor de las frutas maduras azucaradas-dulces. El aroma de la miel al jengibre. La cáscara no se usa como alimento, por conveniencia, se corta y la carne se divide en trozos pequeños. Para probar las bayas maduras, debe visitar Asia no antes de abril, y la temporada de maduración se produce en mayo-julio.

Los frutos se utilizan en medicina tradicional.

  • El mango es un excelente agente hemostático.
  • Contiene una gran cantidad de vitamina C, por lo tanto, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico.
  • La vitamina A ayuda a mejorar la visión.
  • El mango soporta el cerebro.

Ojo de dragón

Estas son frutas tropicales que se cosechan de una variedad especial de cactus. La cáscara es roja, rosa o amarilla. Los frutos son grandes, oblongos. La carne es blanca o roja con muchos huesos pequeños y negros. El interior de la fruta es suave y jugoso con un suave sabor dulce. Comer cortando la fruta en dos partes, comer con una cuchara. Utilizado en el tratamiento de enfermedades endocrinas y problemas gastrointestinales.

Aguacate

El segundo nombre de la planta es una pera caimán. Los botánicos consideran que estas frutas tropicales son frutas, pero son más como un vegetal. La forma de la fruta madura es similar a una pera. La cáscara no se usa en los alimentos. En el interior hay un hueso muy grande, rodeado de una carne densa, aceitosa y de color blanco verdoso. La fruta en sí tiene un color verde. Su sabor es como una calabaza inmadura. En forma cruda se utiliza raramente. Usualmente se usa para hacer ensaladas, sushi, algunas veces agregado al primer plato.

Las bayas tropicales más populares.

Lichi

Bayas pequeñas de piel roja. Tienen un sabor y aroma muy brillante que no se parece a nada. Dentro del feto hay un hueso grande que no se puede comer. La carne es clara y dulce. Puedes probar en Indonesia, China, Tailandia y Camboya. La baya contiene una gran cantidad de pectina, potasio, magnesio y vitamina C. En los países asiáticos, el litchi se utiliza como un remedio para la aterosclerosis.

Mangostán

Es una baya pequeña de forma redonda, similar a un caqui, de color púrpura. Mangostán superior coronado con pequeñas hojas. Cada baya es densa al tacto y bastante pesada. Puedes probar el mangostán en Tailandia, Camboya, Filipinas. La corteza es muy densa, se asemeja a la piel de la granada. El interior es como los dientes de ajo. La carne es muy sabrosa y dulce. El vino de mangostán también se vende en Asia.

Al elegir una fruta sabrosa, basta con presionar ligeramente la baya; si ha madurado, la piel quedará ligeramente triturada. Berry es fácil de limpiar, pero debes tener cuidado de no ensuciarte. Comer sólo pulpa. Se usa en alimentos con diferentes dietas, ya que la baya ayuda a perder peso para quemar grasa rápidamente. Utilizado para el tratamiento de la diabetes, en la lucha contra la depresión, durante los resfriados.

Kumquat

Cítricos exóticos de fruta china. Tiene un tamaño pequeño de 2 a 4 cm. Muy sabroso y ácido, similar a la naranja, pero mucho más tierno. Puedes comer junto con la cáscara, pero no te comas los huesos. A veces se encuentra en el sudeste asiático y Japón. La cosecha se lleva a cabo en mayo-julio, pero las bayas se venden durante todo el año.

Feijoa

Un pequeño óvalo de fruta verde. En la parte superior de la fruta hay una pequeña cola. Tamaño no más de 5 centímetros. La piel es delgada y astringente. Normalmente la cáscara no se come. La baya se corta en dos partes y la pulpa se come con una cuchara de cada mitad por turno. Crema de pulpa de color. Si se captura una baya con el color burdeos de la pulpa, entonces la fruta no es apta para el consumo. El sabor es fresco con sabor a fresa.

Azufaifa unabi (fecha china)

La planta es un arbusto, cuyos frutos son pequeños en tamaño ovado. El color de las bayas es verdoso, marrón a veces con un tinte rojo. La carne es blanca, densa, agridulce, se asemeja a una manzana al gusto. El olor casi no se siente. Crece en Tailandia, India, Japón, China, se puede encontrar en el territorio del sur de Rusia. Las frutas se comen frescas, a veces se secan al sol. Contiene una gran cantidad de vitamina A y C. De las frutas de Zizyphus Unabi preparar un delicioso vino, utilizado para enlatar. En Asia, estas frutas exóticas se utilizan en la medicina como un sedante y anestésico, así como en la cosmetología.

Muchas bayas tropicales y frutas asiáticas se venden en tiendas rusas, pero para descubrir su verdadero sabor, debes ir al país de su crecimiento. Las frutas exóticas saturan el cuerpo con una carga de vitaminas que promueven la salud.

Contenidos:



Lichi (Litchi, Ciruela China, Litchi).

Fruto redondo rojo, hasta 4 cm de diámetro. Maravillosa, muy sabrosa fruta. Tiene un hueso en el medio. Se parece a Longon en forma, textura y hueso, pero con un sabor y aroma más ricos. Muy jugoso, dulce, a veces agrio. La cáscara se separa fácilmente de la carne blanca-transparente.

Desafortunadamente, el lichi fresco se puede consumir no todo el año: la temporada de cosecha del lichi comienza en mayo y dura hasta finales de julio. El resto del año es casi imposible de encontrar.

En la temporada baja en Asia, puedes comprar Lichi enlatado en latas o bolsas de plástico en su propio jugo o leche de coco.

Las frutas maduras se almacenan en el refrigerador hasta por dos semanas. Puede congelar y almacenar las frutas peladas en el congelador hasta por 3 meses.

El lichi contiene una gran cantidad de carbohidratos, pectina, potasio, magnesio y vitamina C. Muy alto contenido de ácido nicotínico - vitamina PP, que previene activamente el desarrollo de la aterosclerosis. Se cree que la alta prevalencia de lichi en el sudeste asiático es la causa de los bajos niveles de aterosclerosis en esta región.

Rambutan (Rambutan, Ngo, "fruta peluda").

Frutos redondos de color rojo, de hasta 5 cm de diámetro, recubiertos con procesos blandos como espinas. La pulpa que cubre el hueso es una masa elástica transparente-blanca, de agradable sabor dulce, a veces con un tinte amargo. La piedra está bastante estrechamente conectada con la pulpa, y es comestible.

Contiene carbohidratos, proteínas, calcio, fósforo, hierro, ácido nicotínico y vitamina C. Los frutos tienen una vida útil corta de tres semanas en el refrigerador.

Temporada de cosecha: de mayo a octubre.

Se limpian por incisión de la cáscara con un cuchillo o sin usar un cuchillo como si girara la fruta en el centro.

El rambután se come fresco, mermeladas hervidas y jaleas, enlatadas.

Mangosteen (Mangosteen, Mangosteen, Mangosteen, Garcinia, Mankut).

La fruta es aproximadamente del tamaño de una manzana pequeña, de color púrpura oscuro. Bajo la cáscara gruesa, no comestible, hay pulpa comestible en forma de dientes de ajo. La carne es dulce con acidez, muy sabrosa, no como nada. Generalmente no tiene semillas, aunque en algunas frutas hay huesos pequeños y blandos que se pueden comer. La cáscara del mangostán en la abertura revela un jugo púrpura que no se lava. Es mejor limpiar el mangostán con un cuchillo, cortando ligeramente la piel alrededor del perímetro y luego retirarlo, dividiéndolo en dos mitades.

A veces hay frutos enfermos de mangostán, con pulpa oscura cremosa, pegajosa y de sabor desagradable. Tales frutas son casi imposibles de determinar hasta que las abres. A veces es posible identificar tales frutas malas por contacto: su piel es dura y seca, como la madera, mientras que en las frutas normales es ligeramente suave y flexible.

La temporada de cosecha es de abril a septiembre.

Las sustancias biológicamente activas naturales contenidas en el mangostán reducen las reacciones inflamatorias: hinchazón, dolor, enrojecimiento, temperatura elevada.

Ojo de dragón

Ojo del dragón (pitahaya, pitahaya, moon yang, dragon fruit, pitaya).

Este es el fruto del cactus. El ojo del dragón es la versión rusa del nombre de esta fruta. El nombre internacional es Dragon Fruit o Pitahaya.

Fruto bastante grande, oblongo (del tamaño de una palma) de color rojo, rosado o amarillo en el exterior. Dentro de la carne es blanca o roja, salpicada de pequeños huesos negros. La carne es muy tierna, jugosa, ligeramente dulce, con un sabor no expresado. Es conveniente comer con una cuchara, sacando la carne de la fruta cortada por la mitad. Las frutas con pulpa roja y blanca son diferentes variedades, no diferentes grados de madurez. La pulpa roja de pitahaya se considera más dulce.

El ojo de dragón es útil para el dolor de estómago, la diabetes u otra enfermedad endocrina.

Temporadas de cosecha - todo el año.

Rey de las frutas. Frutos muy grandes: hasta 8 kilogramos.

Fruta, famosa en todo el mundo por su olor. Casi todos han oído hablar de él, algunos pudieron olerlo y muy pocos lo han intentado. El olor de la pulpa se parece al olor de las cebollas, el ajo y los calcetines desgastados. Con esta fruta, debido a su olor, incluso está prohibido ir a hoteles, transporte y otros lugares públicos. Para recordatorios de la prohibición en países asiáticos, incluso colgar carteles con una imagen tachada de la fruta.

La pulpa de fruta dulce tiene una textura muy delicada y no corresponde a un olor desagradable. Además, la fruta recién cortada casi no tiene olor, y un olor desagradable aparece solo en 15-20 minutos debido a la gran cantidad de azufre en la pulpa. Debe probar esta fruta al menos por la razón de que muchos han oído hablar de ella, pero pocas personas se atreven a probarla. El sabor es muy agradable, y la fruta en sí se considera la fruta más valiosa de Asia y es la más cara. Es muy alto en calorías y saludable. Durian también tiene la reputación de ser el afrodisíaco más fuerte.

Temporada - de abril a agosto.

No se recomienda combinar la ingesta de durian con alcohol, porque después de consumirla, la presión sanguínea aumenta. Se cree que esto puede llevar a graves consecuencias.

Se vende split (en rodajas) y envasado en polietileno. Es mejor no comprar los frutos de Durian por completo, ya que es muy difícil cortarlos usted mismo, y no funcionará, es muy grande. En los supermercados del sudeste asiático, puedes encontrar dulces con el sabor y el olor de Durian.

Sala (salak, rakum, fruta de serpiente, fruta de serpiente, sala)

Frutos redondos o redondos de tamaño pequeño (aproximadamente 5 cm de longitud) de color rojo (Racum) o marrón (Salak), cubiertos con espinas pequeñas y densas.

Fruta con un sabor agridulce, muy inusual, brillante. Alguien se parece a un caqui, alguien pera. Vale la pena intentarlo al menos una vez, y allí, como quieras.

Se debe tener cuidado al limpiar la fruta: las espinas son muy densas y se adhieren a la piel. Es mejor usar un cuchillo.

Temporada - de abril a junio.

Carambola (Fruta de estrella, Kamrak, Ma Fyak, Carambola, Fruta de estrella).

"Estrella de los Trópicos" - en la forma de una sección somos un asterisco.

La fruta comestible se come entera (dentro hay pequeñas semillas). La principal ventaja es un agradable olor y jugosidad. El sabor no se destaca en particular, ligeramente dulce o agridulce, algo como el sabor de una manzana. Fruta suficientemente jugosa y quita la sed perfectamente.

Se vende todo el año.

Las personas con disfunción renal grave no se recomiendan para consumir Karambola.

Longan (Lam-yay, Ojo del Dragón).

Frutas pequeñas, similares a las papas pequeñas, cubiertas con una cáscara no comestible delgada y un hueso no comestible en el interior.

La carne de Longan es muy jugosa, tiene un sabor dulce, muy fragante, con un matiz peculiar.

Las frutas contienen una gran cantidad de azúcar, vitamina C, calcio, hierro y fósforo, así como muchos bioácidos que son beneficiosos para la piel. La piel de una fruta madura debe ser densa, sin grietas, de lo contrario la fruta se deteriorará rápidamente.

Temporada - de julio a septiembre.

Longkong / Langsat

Longkong (Lonkon, Langsat, Lonngkong, Langsat).

Los frutos de Longkong, así como Longan, parecen papas pequeñas, pero son un poco más grandes y tienen un tinte amarillento. Puede distinguir a Longan, si pela la fruta de la piel: pelada, parece ajo. Dentro de las rodajas puede haber huesos blandos, de sabor amargo, pero con mayor frecuencia las frutas maduras se pueden capturar sin huesos, y se pueden comer enteras solo despegando la cáscara.

Tienen un sabor dulce, a veces ligeramente agrio, interesante, a diferencia de cualquier otra fruta. A veces se compara con el gusto con el lichi, pero en realidad sus gustos no son similares. Esta es una de las frutas exóticas más infravaloradas por los turistas, y definitivamente vale la pena intentarlo.

Las frutas son ricas en calcio, fósforo, carbohidratos y vitamina C. La piel quemada de Longkong le da un olor fragante, que no solo es agradable, sino que también es útil, ya que sirve como un excelente repelente.

La fruta fresca se puede almacenar en el refrigerador por no más de 4-5 días. La piel de una fruta madura debe ser densa, sin grietas, de lo contrario la fruta se deteriorará rápidamente.

Temporada - de abril a junio.

Иногда продается также разновидность – Мафаи, которая внешне и внутри ничем не отличается, но имеет кислый и немного горьковатый вкус, от чего Лонгконг несправедливо недолюбливается туристами, которые часто просто путают его с невкусной разновидностью.

Джекфрут (Канун, Khanoon, Jackfruit, Нангка, плод индийского хлебное дерево).

Плоды Джекфрута — самые большие плоды, произрастающие на деревьях: их вес достигает 34кг. Внутри плода находятся несколько больших сладких желтых долек съедобной мякоти. Эти дольки и продаются уже очищенные, поскольку сами вы с этим гигантом не справитесь.

Мякоть имеет приторно-сладкий вкус, напоминающий дыню и пастилу, консистенция вязкая. La carne es muy nutritiva: contiene aproximadamente un 40% de carbohidratos (almidón), más que en el pan.

Temporada - de enero a agosto.

Puede correr el riesgo de llevar a ese monstruo a su hogar por completo, en el refrigerador que se almacena hasta por 2 meses. Pero es mejor comprar rebanadas de pulpa rebanadas y empaquetadas.

Es importante Después de comer Jackfruit, algunas personas tienen una reacción poco saludable en la garganta: los espasmos se vuelven difíciles de tragar. Todo suele pasar en una o dos horas. Quizás esta sea una reacción alérgica. Ten cuidado

Las frutas de piña no necesitan comentarios especiales.

Solo se debe tener en cuenta que las piñas compradas en Asia y las piñas compradas en Rusia son cosas completamente diferentes. Las piñas en Rusia son lamentablemente similares a las piñas reales que puedes probar en su tierra natal.

También debemos mencionar la piña tailandesa, que se considera la más deliciosa del mundo. Definitivamente, debes tratar de llevarte a casa para mimar a tus familiares. Para su uso en el sitio es mejor comprar ya despejado.

Temporada de piña - todo el año

Según algunas estimaciones, el mango es considerado la fruta más deliciosa del mundo.

El mango es bastante conocido y vendido en Rusia. Sin embargo, el sabor y el aroma del mango en su tierra natal es muy diferente del que se vende en nuestras tiendas. En Asia, sus frutos son mucho más aromáticos, más jugosos, y el sabor es más saturado. Y, de hecho, cuando comes un mango fresco y maduro, que se cultiva, por ejemplo, en Tailandia, parece que no hay nada más sabroso.

La fruta se cubre con cáscara no comestible, que no está separada de la pulpa: debe cortarse con una capa delgada con un cuchillo. Dentro del feto hay un hueso bastante grande y plano, del cual la pulpa tampoco es otledyutsya, y debe ser separado del hueso con un cuchillo, o simplemente devorado.

El color del mango, dependiendo del grado de madurez, varía de verde a amarillo (a veces a amarillo anaranjado o rojo). Para usar en el sitio, es mejor comprar las frutas más maduras: amarillas o naranjas. Sin un refrigerador, tales frutas pueden almacenarse hasta por 5 días, en un refrigerador por hasta 30 días, a menos que, por supuesto, hayan sido almacenadas antes en otro lugar.

Si desea traer varias frutas a casa, entonces puede comprar frutas de madurez media, verdosas. Están bien conservados y maduran en la carretera o en casa.

Noyna (manzana de azúcar, Annona escamosa, azúcar de manzana, dulce de azúcar, noi-na).

Otra fruta inusual que no tiene análogos y no se parece a ninguna de las frutas a las que estamos acostumbrados. Las frutas del tamaño de una Noyna son aproximadamente del tamaño de una manzana grande, verde, nodular.

Dentro de la fruta es muy agradable al gusto, pulpa aromática dulce y muchas piedras duras del tamaño de frijoles. La fruta inmadura es firme en textura y nada sabrosa, parece una calabaza. Por lo tanto, habiendo comprado una fruta verde en el mercado y probándola, muchos turistas se niegan a comerla más sin tomarla de inmediato. Pero si lo dejas acostado por uno o dos días, madura y se vuelve muy sabroso.

La cáscara no es comestible, es muy incómodo por la piel grumosa. Si la fruta está madura, entonces la pulpa se puede comer con una cuchara, después de cortar la fruta por la mitad. Las frutas más maduras o ligeramente maduras literalmente se deshacen en sus manos.

Para elegir un nombre maduro y sabroso, primero debe concentrarse en su suavidad (las frutas suaves son más maduras), pero debe tener cuidado, porque si presiona un poco más la fruta madura, simplemente se caerá en sus manos, incluso en el mostrador.

La fruta es rica en vitamina C, aminoácidos y calcio.

Temporada - de junio a septiembre.

Dulce tamarindo

Tamarindo Dulce (Tamarindo Dulce, Tamarindo Indio).

El tamarindo se considera una especia de la familia de las leguminosas, pero también se usa como una fruta común. Las frutas de hasta 15 centímetros de longitud tienen una forma curva irregular. También hay una variación de tamarindo - tamarindo verde.

Bajo la cáscara marrón dura, que se asemeja a una concha, hay un agridulce marrón con un sabor agrio. Ten cuidado, hay huesos grandes y duros dentro del tamarindo.

Empapando el tamarindo en agua y moliéndolo a través de un tamiz, se obtiene el jugo. Los dulces están hechos de tamarindo seco maduro. Puedes comprar en la tienda y llevar a casa una maravillosa salsa de tamarindo para carne y jarabe de tamarindo dulce (para hacer cócteles).

Esta fruta es rica en vitamina A, ácidos orgánicos y azúcares complejos. El tamarindo también se utiliza como laxante.

Temporada - de octubre a febrero.

Mammeya americana

Mammea americana (mammea americana).

Esta fruta, también conocida como el albaricoque americano y el albaricoque de las Antillas, proviene de América del Sur, aunque ahora se puede encontrar en casi todos los países tropicales.

Esta fruta, que en realidad es una baya, es bastante grande, crece hasta 20 centímetros de diámetro. Dentro hay un hueso grande o varios (hasta cuatro) más pequeños. La carne es muy sabrosa y fragante, y, de acuerdo con su segundo nombre, tiene sabor y olor a albaricoque y mango.

La temporada de maduración varía según la región, pero principalmente de mayo a agosto.

Cherimoya (Annona cherimola).

La chirimoya también se conoce con el nombre de Cream Apple y Ice Cream Tree. En algunos países, la fruta se conoce generalmente con nombres muy diferentes: en Brasil - Graviola, en México - Poox, en Guatemala - Rac o Tzumux, en El Salvador - Anona poshte, en Belice - Tukib, en Haití - Cachiman la Chine, en Filipinas - Atis , en la isla de Cook - Sasalapa. La tierra natal de la fruta es Sudamérica, pero se puede encontrar en los países cálidos de Asia y Sudáfrica durante todo el año, también en Australia, España, Israel, Portugal, Italia, Egipto, Libia y Argelia. Sin embargo, en estos países, la fruta es rara. Es más común en las Américas.

El fruto de la Cherimoya es inequívocamente difícil de reconocer desde el primer ojo inexperto, ya que existe de varios tipos con diferentes superficies (con baches, lisas o mixtas). Una de las variedades con bultos, incluida, es Noyna (ver más arriba), que está muy extendida en los países del sudeste asiático. El tamaño de la fruta es de 10 a 20 centímetros de diámetro, y la fruta cortada se parece a un corazón. La pulpa de la textura se asemeja a una naranja y generalmente se come con una cuchara, es muy sabrosa y se asemeja a la banana, la maracuyá, la papaya y la piña y las fresas con crema. La pulpa contiene piedras muy duras del tamaño de un guisante, así que tenga cuidado, de lo contrario puede quedarse sin un diente. Por lo general, se vende ligeramente inmaduro y firme, y debe acostarse (2-3 días) antes de adquirir su sabor y textura realmente sorprendentes.

La época de maduración suele ser de febrero a abril.

Noni (Noni, Morinda citrifolia).

Esta fruta también es conocida bajo los nombres de Big Moringa, Indian Mulberry, Healthy Tree, Cheese Fruit, Nonu, Nono. La patria de la fruta es el sudeste asiático, pero ahora crece en todos los países tropicales.

La fruta de Noni se asemeja a una papa grande en forma y tamaño. Noni no puede llamarse muy sabroso y fragante, y, aparentemente, los turistas muy raramente lo encuentran. Las frutas maduras tienen un olor desagradable (como el olor del queso mohoso) y un sabor amargo, pero se consideran muy saludables. En algunas regiones, el noni es el alimento básico de los pobres. Usualmente lo usamos con sal. El jugo de noni también es popular.

Frutos de noni durante todo el año. Pero no puede encontrarlo en todos los mercados de frutas, sino, en general, en los mercados locales.

Marula (Marula, Sclerocarya birrea).

Esta fruta crece exclusivamente en el continente africano. Sí, y encontrarlo en venta en otras regiones no es fácil. El hecho es que después de la maduración, las frutas casi inmediatamente comienzan a fermentarse en el interior, convirtiéndose en una bebida con bajo contenido de alcohol. Con mucho gusto, esta propiedad utiliza no solo a los habitantes de África, sino también a los animales. Después de comer la fruta marula que cayó al suelo, a menudo están "borrachos".

Los frutos maduros de marula son amarillos. El tamaño de la fruta es de unos 4 cm de diámetro, y el interior es de pulpa blanca y hueso sólido. Marula no tiene un sabor excepcional, pero su carne es muy jugosa y tiene un aroma agradable, hasta que comenzó a fermentar. También en la pulpa contiene una gran cantidad de vitamina C.

La temporada de cosecha de Marula se lleva a cabo en marzo-abril.

Platonia es maravillosa

Platonia es maravillosa (Platonia insignis)

Platonia crece solo en los países de Sudamérica. Encontrarlo en los países del sudeste asiático es imposible.

Los frutos de Platonia miden hasta 12 centímetros, con una gran piel gruesa. Debajo de la cáscara hay una carne tierna y blanca con un sabor agridulce y varias semillas grandes.

El kumquat también es conocido por los nombres de Fortunella, Kinkan, naranjas japonesas. Esta es una planta de cítricos. Crece en el sur de China, pero se distribuye ampliamente en otros países tropicales. Las frutas de kumquat se pueden encontrar en los estantes de nuestras tiendas, pero para degustar no es en absoluto algo que se pueda degustar en casa en la forma más fresca.

Las frutas de kumquat son pequeñas (de 2 a 4 centímetros), se asemejan a naranjas o mandarinas oblongas pequeñas. En el exterior, están cubiertos con una corteza comestible muy fina, tanto en el interior como en la estructura y en el sabor, casi lo mismo que una naranja, con la posible excepción de un poco más ácido y amargo. Se come íntegramente (excepto los huesos).

La temporada de maduración de mayo a junio, se puede comprar todo el año.

La guayaba (guajava), guiava o guayava se encuentra en casi todos los países tropicales y subtropicales. A pesar del hecho de que la fruta se considera exótica, no debe esperarse un sabor exótico: es un sabor bastante mediocre, ligeramente dulce, que se asemeja a una pera. Inténtelo una vez puede que valga la pena, pero es poco probable que se convierta en fanático. El aroma es otra cuestión: es bastante agradable y muy fuerte. Además, la fruta es muy útil, rica en vitamina C y eleva perfectamente el tono general del cuerpo y mejora la salud.

Las frutas vienen en varios tamaños (de 4 a 15 centímetros), redondas, oblongas y en forma de pera. Cáscara, huesos y carne, todo comestible.

En Asia, la guayaba verde, ligeramente inmadura, se usa mucho, sumergiendo trozos de fruta en una mezcla de sal y pimienta. Por un lado puede parecer inusual, pero si lo intentas, el sabor es bastante interesante y tonificante.

Fruta de la pasión / Fruta de la pasión

Esta fruta exótica también se llama Fruta de la Pasión, Flor de la Pasión (Passiflora), Flor de la Pasión, Granadilla. La patria es Sudamérica, pero se puede encontrar en la mayoría de los países tropicales, incluso en los países del sudeste asiático. Su segundo nombre, "Fruta de la pasión", fue recibido porque se le acreditaron las propiedades de un afrodisíaco fuerte.

El fruto de la fruta de la pasión tiene una forma suave, ligeramente alargada, redondeada, que alcanza un diámetro de 8 centímetros. Las frutas maduras tienen un color jugoso muy brillante y son amarillas, moradas, rosadas o rojas. Las frutas amarillas son menos dulces que otras. La pulpa es también una variedad de colores. En la cáscara no comestible se encuentra una pulpa agridulce gelatinosa con hoyos. No puedes llamarlo particularmente sabroso, los jugos, las jaleas, etc. son muy sabrosos.

Cuando se usa, es más conveniente cortar la fruta por la mitad y comer la pulpa con una cuchara. Los huesos de la pulpa también son comestibles, pero causan somnolencia, por lo que es mejor no abusar de ellos. La fruta de zumo de la pasión, por cierto, también tiene un efecto calmante y causa somnolencia. Las frutas más maduras y sabrosas son aquellas cuya piel no es idealmente suave, pero está cubierta con "arrugas" o pequeñas "abolladuras" (estas son las frutas más maduras).

La temporada de maduración es de mayo a agosto. Almacenar en el refrigerador la pasión puede una semana.

Los aguacates también se llaman Perseus American y Alligator Pear. Se considera que el aguacate es una fruta. Quizás, desde el punto de vista de la ciencia, lo es, pero es más bien un vegetal para degustar.

Los aguacates tienen forma de pera, miden hasta 20 centímetros de largo. Cubierto con cáscara insípida e insípida. Dentro hay una pulpa densa como una pera y un hueso grande. La pulpa sabe a pera o calabaza inmadura y no tiene nada de especial. Pero si el aguacate está bien maduro, su carne se vuelve más suave, más grasa y más sabrosa.

Los aguacates son más comúnmente utilizados para cocinar que para el consumo de crudo. Así que no debes esforzarte por probar esta fruta. Pero cocinado con platos de aguacate puede diversificar enormemente la mesa festiva. En Internet, puede encontrar una gran cantidad de recetas para platos de aguacate, que incluyen ensaladas, sopas, platos principales, pero durante las vacaciones apenas necesitará todo esto, por lo que no puede detenerse en Avocado.

Fruta del pan

Fruta del pan (Artocarpus altilis, fruta del pan, pana)

No confundas la fruta de pan con la fruta de Jack. Jackfruit, aunque conocido como Indian Breadfruit, es en realidad una fruta completamente diferente.

La fruta del pan se puede encontrar en todas las regiones tropicales, pero principalmente en los países del sudeste de Asia y Oceanía. Debido a los altos rendimientos de Breadfruit, sus frutos en algunos países son el principal producto de las patadas, ya que tenemos papas, por ejemplo.

Los frutos de la Fruta del Pan son redondeados, muy grandes, pueden alcanzar los 30 centímetros de diámetro y cuatro kilogramos de peso. En su forma cruda, como fruta, las frutas maduras se consumen, y las frutas verdes se utilizan como verduras cuando se cocinan. Es mejor comprar frutas maduras en vacaciones, e incluso mejor ya cortadas en porciones, ya que Para cortar y comer toda la fruta, apenas se puede. En una fruta madura, la carne se vuelve suave y ligeramente dulce, se asemeja a un plátano y papas al gusto. No quiere decir que el sabor sea excepcional y, por lo tanto, la fruta del pan no se encuentra a menudo en los mercados de frutas para turistas. El sabor del pan solo se puede sentir cuando se prepara una fruta inmadura.

La temporada de maduración del fruto del pan, 9 meses del año. Puedes comprar fruta fresca todo el año.

Jaboticaba

Jaboticaba (Jaboticaba) también se conoce como el árbol de la uva brasileña. Puede reunirse con él principalmente en los países de América del Sur, pero a veces se encuentra en los países del sudeste asiático.

Esta es una fruta exótica muy interesante, sabrosa y rara. Si puedes encontrarlo y probarlo, considérate afortunado. El hecho es que el árbol Jaboticaba crece muy lentamente, por lo que prácticamente no se cultiva.

Una forma interesante de cultivar frutas: crecen directamente en el tronco, y no en las ramas de un árbol. Las frutas son pequeñas (hasta 4 cm de diámetro), de color púrpura oscuro. Debajo de la delgada y densa piel (no comestible) hay una pulpa suave y muy sabrosa con varios huesos.

El árbol fructifica casi todo el año.

Kivano / Melón Cornudo

Kiwano Melon también se conoce como el melón cornudo, el pepino africano, el pepino de las Antillas, el pepino cornudo, Anguria. Kivano realmente se parece a un pepino grande. Aunque es una fruta, otra pregunta. El hecho es que las frutas Kivano crecen en liana. Se cultiva principalmente en África, Nueva Zelanda, en las Américas.

Frutos Kivano oblongos, de hasta 12 centímetros de longitud. El color es amarillo, naranja y rojo según el grado de maduración. Bajo la densa piel de la carne es verde, para degustar algo como un pepino, plátano y melón. La fruta no se pela, sino que se corta en rodajas o por la mitad (como el melón común), y luego se come la carne. En forma cruda, usan frutas tanto verdes como no maduras. Las frutas verdes se pueden consumir junto con los huesos, ya que son suaves. También se utiliza con sal.

Fruta magica

Fruta mágica (fruta milagrosa)

La fruta mágica crece en África occidental. No tiene un sabor exótico excepcional, pero es conocido e interesante porque después de comerlo, durante aproximadamente una hora todos los productos le parecerán dulces. El hecho es que la Fruta Mágica contiene una cierta proteína que bloquea durante algún tiempo las papilas gustativas en la lengua que son responsables del sabor agrio. Así que puedes comer limón, y te sabe dulce. Es cierto que esta propiedad solo tiene fruta fresca arrancada, y durante el almacenamiento la pierden rápidamente. Así que no se sorprenda si el "enfoque" no funciona en la fruta comprada.

La fruta crece en pequeños árboles o arbustos, tiene una forma oblonga redondeada, 2-3 centímetros de largo, roja, con un hueso duro en el interior.

Frutas mágicas casi todo el año.

Baile (Bael, manzana de madera, manzana de madera)

También conocido por otros nombres: Aegle marmelos, manzana de piedra (limonita), limonia acidissima, feronia elephantum, feronia limonia, hesperethusa crenulata, elefante manzana, fruta de mono, cuajada. Está muy extendida en los países del sudeste asiático (India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistán, Indonesia, Tailandia).

Esta fruta crece en un árbol y alcanza 5-20 cm de diámetro. El fruto es de gris verdoso (inmaduro) a amarillo o marrón (maduro) con una cáscara muy densa y rugosa, que se asemeja a una cáscara de nuez. La pulpa de la fruta verde es naranja, dividida en segmentos con semillas blancas. En la fruta madura, la pulpa es marrón, pegajosa y puede tener un sabor agrio o dulce.

Los frutos de Bayel no son tan fáciles de encontrar en los mercados de frutas en general. E incluso si lo conoces, tú mismo no lo enfrentarás. El hecho es que su piel es dura como una piedra, y es imposible llegar a la pulpa sin un martillo o un hacha.

Si no puedes probar fresco (que, en general, y no te preocupes), puedes comprar té de las frutas del Bayel, llamado té Matum. Он представляет из себя высушенные кружочки оранжево-коричневого цвета, разделенные на несколько сегментов. Считается, что он очень эффективен при лечении желудочно-кишечных, простудных, бронхиальных и астматических заболеваний. Также его применяют в кулинарии (чай, напитки, варенье, джемы, салаты) и косметологии (мыло, ароматическое масло).

Сезон созревания с ноября по декабрь.

Рука Будды

Рука Будды это разновидность Цитрона. Его еще называют Пальцы Будды и Пальчиковый цитрон.

Decidimos mencionar esta fruta tan exótica para que no la pruebe durante sus vacaciones en un paraíso tropical. Esta fruta no es una de aquellas cuyo sabor disfrutarás. Sin lugar a dudas, la fruta es muy interesante y útil, y después de verla, es muy probable que tenga un deseo de probarla. Pero no se apresure. Se usa mucho en la cocina, pero es poco probable que lo coma. El fruto de la mano de Buda está casi enteramente hecho de cáscara (pulpa no comestible), que es similar a la cáscara de limón en sabor (sabor amargo) y violeta por olor.

La forma de la fruta es muy interesante y se parece a una palma con un gran número de dedos, alcanzando una longitud de 40 centímetros. Puede comprarlo solo para llevarlo a casa como recuerdo, y ya en casa puede cocinar varios platos con sabor cítrico (compota, jalea, frutas confitadas).

Banana (Banana, Musa)

Bueno, en general, todo el mundo sabe de bananas de todos modos. Accidentalmente recordamos un plátano para que puedas votar por ellos si son tus favoritos. Vale la pena mencionar, por cierto, que las bananas en países exóticos son mucho mejores que las que se venden en nuestra casa, así que asegúrese de probar las bananas de vacaciones, tal vez le gusten aún más que antes.

Papaya (Papaya, Melón, Fruta Del Pan)

La patria de la papaya es América del Sur, pero ahora se encuentra en casi todos los países tropicales. Los frutos de papaya crecen en los árboles, tienen una forma cilíndrica oblonga de hasta 20 centímetros de longitud.

Muchos de los que han probado la papaya dicen que es una verdura en lugar de una fruta. Pero esto se debe a que comían papaya verde. La papaya verde es realmente muy utilizada en la cocina, las ensaladas se hacen con ella (asegúrate de probar la ensalada tailandesa picante de papaya llamada Som Tam), guisan la carne con ella y simplemente la fríen.

Pero la papaya cruda madura es realmente muy sabrosa y dulce. Por su textura, se asemeja a un melón denso, y probar algo entre una calabaza y un melón. A la venta se encuentran como frutas verdes enteras (aún no maduras, para cocinar) y amarillo-naranja (maduras, listas para comer crudas). Comprar la fruta entera no vale la pena, es mejor comprar Papaya lista para comer, pelada y en rodajas.

Puedes conocer papayas en países tropicales durante todo el año.

Coco (coco, cocos, coco)

Coco y coco se utilizan a menudo como palabras idénticas. Sin embargo, el nombre de "coco" en este caso no es verdadero, porque El coco, en su estructura, pertenece a los cultivos de frutas de hueso, como el albaricoque o la ciruela.

El coco es el fruto de la palma de coco que crece en todas partes en los países del cinturón tropical. Pertenece a la categoría de fruta.

Es una fruta grande y redondeada (de hasta 30 cm de diámetro) que pesa hasta 3 kg. Koros es condicionalmente dos grados de maduración. Un coco joven tiene una capa exterior suave de color verde claro o verde-amarillo, debajo de la cual se encuentra una piedra dura. A su vez, debajo hay una emulsión clara (agua de coco) o blanca (leche de coco), con una pequeña capa de pulpa de coco en forma de gel en las paredes de la cáscara. El líquido en el interior con un sabor ligeramente dulce es bueno para calmar la sed, la carne también puede comerse raspándola de las paredes con una cuchara.

Otro grado de maduración (o maduración), que observamos en nuestras tiendas, es el siguiente: desde el exterior: una capa fibrosa y rugosa, bajo la cual se encuentra una cáscara marrón dura, y debajo hay una capa gruesa de pulpa blanca y un poco de líquido turbio. Este líquido no suele ser sabroso, y la carne está seca y sin sabor.

Al abrir el coco, debes tener cuidado, ya que aquí no puedes hacerlo con un cuchillo de cocina universal, necesitarás más "artillería pesada". Pero, afortunadamente, si compra coco en áreas turísticas, no tendrá que ocuparse de abrirlo: lo abrirán frente a usted y, lo más probable, recibirán una pajita y una cuchara para "raspar" la pulpa. Delicioso coco enfriado.

A los turistas les gusta mucho un cóctel de coco especial: necesitas poner un poco de jugo de coco y agregar 30-100 gramos de coñac, ron o whisky allí.

El coco contiene vitaminas A, B, C, proteínas, azúcar, carbohidratos, ácidos orgánicos, minerales: sodio, calcio, potasio, hierro, fósforo.

La temporada de maduración es todo el año.

Sapodilla o sapotova o papa leñosa o Chiku (Manilkara achras, M. zapota o Achras zapota), sapodilla, prang khaa, la-mut, naseberry, chiku)

La zapote es una fruta ovalada o redonda de hasta 10 cm y con un peso de 100 a 150 g. Se parece mucho a una ciruela. La piel es mate y delgada, tiene un color de marrón claro a oscuro.

La fruta madura tiene un sabor dulce con un ligero sabor a caramelo. La estructura de la pulpa se parece a un caqui: suave y jugosa, y al igual que un caqui puede “tejer” un poco, pero mucho menos. En el interior hay varias piedras negras grandes con un gancho al final (es necesario tener cuidado al usarlas). Como regla general, no se recomienda almacenar fruta durante más de 3 días, ya que Se deteriora rápidamente y se vuelve amargo. Por lo tanto, Sapodilla prácticamente no aparece en los estantes de nuestras tiendas. Tampoco se recomienda una fruta inmadura. Es muy desagradable al gusto. Para elegir, las frutas maduras deben basarse en su color (aquellas que son más amarillas o marrones, más maduras, las verdes no se deben elegir) y la suavidad. Las frutas duras son completamente inmaduras, la fruta madura es un poco presurizable y la fruta demasiado madura se exprime muy fácilmente.

Sapodilla crece en países con un clima tropical, en particular en América, India, Tailandia, Indonesia, Malasia, Sri Lanka, Filipinas.

Más a menudo, Sapodilla se utiliza en postres, ensaladas y bebidas. Las frutas no maduras se utilizan para la diarrea, quemaduras, así como en la cosmetología.

Contiene vitaminas A y C, hierro, calcio, carbohidratos.

La temporada de maduración es de septiembre a diciembre.

Pomelo o pomelo o pamela (Pomelo pomelo, pumelo, som-o, pompelmo, sheddok, Citrus maxima o Citrus grandis, pomelo chino, jaybong, jeruk, limo, lushou, jambour, sai-seh, banten, zebon, robebe)

El pomelo es un cítrico y es considerado el más grande de esta familia. A menudo se compara con la toronja. Como regla general, la fruta tiene una forma redondeada, puede alcanzar hasta 20 cm de diámetro y pesar hasta 10 kg. El color, según la variedad, puede ser de verde a amarillo verdoso. La cáscara es muy gruesa, el interior es carne clara: de blanco a amarillo pálido o rosado. La pulpa se divide en cortes, divididos por particiones de película. Cada rebanada tiene fibras grandes y puede contener pequeños huesos blancos. El pomelo tiene un sabor agridulce, puede ser ligeramente amargo. En comparación, por ejemplo, con la misma toronja, la pulpa de pomelo es más seca.

El pomelo crece en los países del sudeste asiático (Malasia, China, Japón, Vietnam, India, Indonesia), el. Tahití, en Israel, Estados Unidos. En Rusia, se puede comprar en cualquier supermercado, por lo que no es tan exótico para la gente de Rusia.

Elija Pomelo que vale la pena enfocarse, en primer lugar, en el pronunciado olor a cítricos aromáticos y la piel suave. Antes de usarlo, debe limpiarlo de la cáscara gruesa, haciendo algunos cortes (para facilitar y facilitar la limpieza), luego dividirlo en secciones separadas, que también están libres de particiones (son muy duras). Almacene a temperatura ambiente por hasta un mes, pelado en el refrigerador, por no más de 3 días.

Utiliza esta fruta en la cocina, en cosmetología. En algunos países, se consume con sal, chile y azúcar, sumergiendo rebanadas peladas en esta mezcla.

El pomelo contiene vitaminas A, B, C, microelementos, fibra, aceites esenciales.

Temporada de maduración: todo el año.

Higos (higo, higuera, higo, vid, Smirn, Ficus carica)

Las frutas de un higo pueden ser redondas, en forma de pera o aplanadas con un "ojo". En promedio, la fruta madura pesa unos 80 g, con un diámetro de hasta 8 cm. Desde arriba está cubierta con una piel delgada y lisa de color amarillo-verde a azul oscuro o púrpura. Debajo de la cáscara - una capa de cáscara blanca. En el interior, la carne es muy dulce y jugosa, con semillas pequeñas, una consistencia gelatinosa, que recuerda el sabor de las fresas. En color - la carne es de rosa a rojo brillante. Las frutas no maduras son incomibles y contienen savia lechosa.

Crece en Asia Central, el Cáucaso, la Crimea, en los países mediterráneos.

Es necesario elegir higos maduros con piel gruesa, sin manchas, ligeramente suaves. Almacenar se recomienda no más de 3 días en el refrigerador, ya que Se deteriora rápidamente y no es transportable. Se puede comer con la cáscara, cortar en rodajas o por la mitad, raspar la pulpa con una cuchara. Más a menudo, los higos se pueden encontrar en los estantes de las tiendas solo en forma seca. Las frutas secas se remojan en agua antes de su uso, el agua se puede beber después de este "remojo" (los nutrientes se transfieren allí).

Los higos son secos, encurtidos, mermelada hervida, mermelada. En la forma seca, es más nutritivo y calórico que en fresco.

Los higos contienen una gran cantidad de potasio, hierro, vitaminas B, PP, C, caroteno, minerales y ácidos orgánicos.

Temporada de maduración: de agosto a noviembre.

Kiwi (Actinidia deliciosa (Actinidia deliciosa), Actinidia china (Actinidia chinensis), Kiwi, grosellas chinas, uvas chinas)

El kiwi es una baya. Tiene pequeñas frutas de forma redonda u ovalada, cubiertas por fuera con una piel marrón fina de vellón. La masa de la fruta puede alcanzar hasta 80 g de diámetro, hasta 7 cm. Debajo de la piel hay una pulpa jugosa, dependiendo de la variedad, puede ser de verde a amarillo. En medio de la fruta está la carne blanca, rodeada de muchas pequeñas semillas negras. Las semillas son comestibles, el sabor es agrio. La carne de Kiwi, en general, es dulce con una ligera acidez, que recuerda a una mezcla de grosella, manzana, piña.

Los kiwis se cultivan en países con un clima subtropical (Italia, Nueva Zelanda, Chile, Grecia). Hay pequeñas plantaciones en Rusia (región de Krasnodar). Puedes comprar en cualquier lugar en cualquier época del año.

Debe elegir frutas suaves, sin abolladuras y otros daños en la piel, su madurez está determinada por la suavidad de la fruta. Si las frutas son duras y duras, entonces llegarán a casa sin ningún problema, por lo que deben colocarse en una bolsa de manzanas durante uno o dos días. El kiwi se puede almacenar a temperatura ambiente por hasta 5 días, en el refrigerador por hasta dos semanas, y se coloca preliminarmente en una bolsa o en un recipiente de plástico.

Comer Kiwi puede ser de dos maneras: pelar y cortar en rodajas o cortar por la mitad y comer la carne con una cuchara.

El kiwi contiene una gran cantidad de vitaminas B y C, calcio, potasio, fósforo, magnesio.

Se elaboran diferentes postres, se preparan ensaladas de frutas, acompañadas de carne, pescado, mariscos, bebidas (siropes, licores, vino, cócteles). Utilizado en cosmetología.

La temporada de maduración es todo el año.

Crisofilo

Chrysophyllum o manzana de estrella (Chrysophyllum cainito), manzana de estrella, Cainito, caimito, (caimito, manzana de estrella), fruta lechosa (fruta lechosa)

Los frutos de la manzana estrella son redondos u ovalados hasta 10 cm de diámetro. La cáscara es delgada, suave de verde a púrpura o marrón, dependiendo de la variedad. Debajo de la cáscara hay una capa de cáscara del mismo color que la cáscara. La carne es de color blanco a púrpura, jugosa, dulce, pegajosa, gelatinosa, con sabor a manzana. En el interior hay hasta 10 piedras de color marrón sólido, de hasta 2 cm de largo. En la sección transversal, la carne se parece a una estrella. Las frutas no maduras son tricotadas y no comestibles. El jugo lechoso, que permanece incluso en la fruta madura, es muy pegajoso, como resultado, al comer una fruta, los labios pueden pegarse un poco.

Crece en países con clima tropical: en América del Sur, India, Indonesia, Malasia, Vietnam, Filipinas, en África Occidental.

Para elegir la fruta madura debe ser la piel ligeramente arrugada y la suavidad con la presión, sin dañar. Almacenar en el refrigerador por hasta 2-3 semanas. Las frutas toleran el transporte. Antes de usar, la fruta debe ser enfriada, pelada y con costra (son amargas). Es posible comer, ya que, al cortar por la mitad y por una cuchara elegir pulpa, y al cortar en segmentos, como una sandía, los huesos no son comestibles.

Utilizado en la elaboración de postres.

La manzana estrella es rica en vitamina C y oligoelementos. Muy nutritivo.

Temporada de maduración: de febrero a marzo.

Guanabana (guanabana, annana muricata, guanábana, annona espinosa, graviola, salsa, saasep)

Guanabana es un pariente cercano de Noyna y Cherimoya, y pueden confundirse con un aspecto inexperto en apariencia e incluso en sabor. Su principal diferencia está en la cáscara: en Guanabana, la superficie de la cáscara es claramente similar a las espinas bajas o pelos raros, aunque en realidad estos procesos son suaves y nada espinosos. La fruta es redondeada, irregularmente alargada, bastante grande, puede alcanzar un peso de 12 kilogramos, aunque generalmente hay frutas que no pesan más de 3 kilogramos en venta.

La patria Guanabany es la América tropical, pero hoy en día se puede encontrar en casi todas las regiones tropicales, incluso en los países del sudeste asiático. Puede encontrar esta fruta no en todos los mercados de frutas, pero si la encuentra, por favor inténtela.

La pulpa de la fruta es blanca, la textura es suave, cremosa y ligeramente fibrosa. Su sabor es dulce y ligeramente agrio, no como cualquier otra fruta. Dentro de una gran cantidad de piedras sólidas en tamaño y forma con un frijol grande.

En la fruta madura la pulpa es firme y sin sabor, como una calabaza. Además, las frutas a menudo se venden sin madurar (maduran durante varios días), debido a lo que los turistas, al comprarlas y probarlas, no las aman de inmediato. Pero es suficiente para dejarla acostarse por un par de días, ya que adquiere su sabor único. Para elegir una fruta madura, debe presionarla un poco, la piel debe estar ligeramente doblada. Frutos densos sólidos - inmaduros.

Comer guanabana se puede cortar por la mitad a la mitad y raspar la carne con una cuchara, o cortarla en rodajas y comer como una sandía. Pelar la fruta madura no funcionará.

Guanabana: el producto perecedero debe almacenarse en el refrigerador. Si desea llevar a casa, elija frutas duras y verdes, que maduran bastante bien durante 2 3 días, pero luego se echan a perder.

La temporada de maduración de guanabanes - durante todo el año.

Tamarillo (Tomate, Remolacha Cifomandra, Cyphomandra betacea)

El tamarillo es una baya de forma ovalada, que alcanza una longitud de 5 a 10 cm, con un diámetro de hasta 5 cm. El color de la fruta varía de amarillo a rojo oscuro e incluso púrpura. El aspecto y el sabor recuerdan mucho a los tomates, y por lo tanto su segundo nombre es Tomato Tree, pero aún así es una fruta. Su piel es firme, suave y amarga. Muy similar a un tomate con un sabor a grosella, pero tiene un olor frutal ligeramente pronunciado. La carne puede ser amarilla o naranja. Como regla general, tiene dentro de dos secciones con semillas pequeñas claras u oscuras (según el color de la piel de la fruta en sí, cuanto más claro sea el color, más claras las semillas).

Crece en los países de América del Sur (Perú, Ecuador, Chile, Bolivia, Colombia, Brasil, etc.), algunos países de América Central, Jamaica, Haití, Nueva Zelanda.

Necesitas elegir frutas lisas y lisas, sin daños externos, ligeramente suaves. Cabe señalar que las frutas de amarillo y naranja son más dulces, y las frutas con un color más oscuro se vuelven más ácidas a medida que maduran. Las frutas maduras se almacenan por un corto tiempo (en el frío por no más de 7 días), las frutas no maduras son capaces de madurar a temperatura ambiente. Los pobres toleran el transporte.

Comen tamarillo, habiendo limpiado previamente la cáscara (es incomible), y agarrando ligeramente una capa de pulpa, o cortándola por la mitad y recogiendo la pulpa con una cuchara.

Ampliamente utilizado en la cocina, aplicándolo en platos y como verdura y como fruta.

El tamarillo es rico en una gran cantidad de vitaminas (A, B, C, E) y microelementos.

La temporada de maduración es todo el año.

Feijoa, Guayaba De Piña, Acca sellowiana

La feijoa es una baya pequeña de forma ovalada, de 3 a 5 cm de largo, con un diámetro de hasta 4 cm. La masa de una fruta promedio varía de 15 a 50 g. La fruta de la feijoa tiene un color que va del verde claro al oscuro, a veces con una floración blanquecina, seca en una parte superior. "Cola". La piel es delgada, densa, puede ser lisa o ligeramente rugosa, arrugada. La carne debajo de la piel, dependiendo del grado de madurez, es de blanco o crema a marrón (en este último caso, dicen que las bayas están echadas a perder). En el interior, la pulpa se divide en secciones, en cuyo centro hay varias semillas comestibles ligeras. La consistencia de la feijoa madura es ligera y gelatinosa. El sabor es jugoso, agridulce, que recuerda a una mezcla de fresas con piña o fresas con kiwi (las personas tienen diferentes gustos).

Crece en países con un clima subtropical: en América del Sur (Brasil, Colombia, Argentina, Uruguay) en el Cáucaso y el sur de Rusia (Territorio de Krasnodar), Abjasia, Georgia, en Crimea y Asia Central.

Se puede comer como una fruta entera con la cáscara, sin embargo, esto es un aficionado, porque Feijoa cáscara de sabor agridulce y punto. En la mayoría de los casos, la feijoa se corta por la mitad y raspa la pulpa con una cuchara, o puede pelar la piel con un cuchillo y comer la fruta pelada.

Para un uso inmediato, debe elegir frutas suaves (maduras). Si tiene que transportar, las frutas de feijoa duras (inmaduras) son perfectas para esto, y sobrevivirán en el camino. Almacenar las bayas maduras no debe ser más de 3-4 días.

Feijoa contiene una gran cantidad de yodo, ácidos, vitamina C.

Se utiliza en la cocina: preparación de mermelada y jalea, ensaladas y bebidas.

Сезон созревания – октябрь-ноябрь.

Пепино (Дынная груша, Сладкий огурец (Solanum muricatum)

Эта довольно крупная ягода вырастает массой до 700 г. По форме плоды могут быть разные и продолговатые, и грушевидные, и круглые. По цвету, в основном, от бледного до ярко-желтого цвета, иногда с фиолетовыми вкраплениями или полосками. La fruta madura es muy jugosa y dulce, se asemeja al sabor del melón, pero la verdura puede agriarse ligeramente o ser bastante blanda. Importado, comprado en nuestras tiendas o Pepino de cultivo independiente es prácticamente siempre agrio o insípido, y su verdadero sabor solo se puede degustar en casa. Su piel es delgada, densa, lisa. La pulpa es amarilla, en su interior hay senos con pequeñas semillas brillantes (comestibles). Antes de usar, la fruta se suele pelar (es comestible, pero desagradable para el sabor).

Una gran cantidad de cultivados en América del Sur (Perú, Chile), Nueva Zelanda.

Es necesario elegir frutas maduras en color amarillo saturado con aroma de fruta ligeramente pronunciado y un poco suave. Una peculiaridad de Pepino es que las frutas maduras se pueden almacenar en el refrigerador durante varios meses, las maduras pueden madurar y almacenar durante mucho tiempo.

Contiene vitaminas (A, B, C, PP), queratina, hierro, potasio, pectina.

Se usa para cocinar, junto con verduras, especialmente frutas de pepino sin madurar.

La temporada de maduración es todo el año.

Santol o Caton (Sandoricum koetjape, santol, craton, krathon, graton, tong, donk, mangostán salvaje, falso mangostán)

Santol crece en los países del sudeste asiático (Tailandia, Vietnam, Camboya, Laos, Indonesia, Filipinas).

El fruto de Santola tiene una forma redondeada de 8 a 15 cm de diámetro con un tallo largo. Dependiendo de la variedad, puede ser de color amarillento a marrón, con una piel ligeramente aterciopelada en la parte superior. El color de la fruta suele ser desigual con pigmentación en toda la superficie. Debajo de una piel bastante gruesa hay una carne blanquecina y opaca similar a los dientes de ajo, de hasta 5 piezas. Dentro de cada lóbulo hay una gran piedra de color marrón (no se recomienda comerla innecesariamente, ya que tiene un efecto laxante). La carne es jugosa en sabor, puede ser de agridulce a agridulce, recuerda a un poco de mangostán. Como regla general, los frutos de variedades amarillentas son más dulces.

Antes de usarlo, debe pelar la fruta (no se puede comer), cortarla previamente en dos mitades, con un cuchillo o limpiarla con las manos, y luego retirar las rodajas de pulpa y liberarlas de los huesos. La carne del hueso se separa mal, por lo que es costumbre chuparla. A veces se come santol con sal y pimienta.

Los frutos de Santola contienen una gran cantidad de hierro, magnesio, flúor.

Aplicar en cocción (postres, alcohol) y cosmetología (máscaras, exfoliantes).

La temporada de maduración es de mayo a junio.

Jujuba o zizifus (Zizyphus jujuba) (unabi, fecha china, fruto del pecho, jujuba, azufaifa)

El fruto de un arbusto tiene forma de huevo o una longitud redondeada de 2 a 6 cm, dependiendo de la variedad. En el exterior, la fruta es suave, brillante, de verde o amarillento a rojo oscuro, incluso marrón. A veces, el color de la jujuba puede no ser uniforme en toda la superficie, como si estuviera manchado. La piel es delgada y casi inseparable del feto. Dentro de la carne es blanco denso, muy jugoso y dulce, se asemeja a una manzana. En el medio hay, como regla, un hueso oblongo. El sabor de la jujuba es levemente afrutado.

Crece en países con un clima templado a subtropical, en particular Tailandia, China, India, Japón, Asia Central, el Mediterráneo, el sur de Rusia, el Cáucaso.

Debe elegir frutas densas, pero no muy duras (pueden ser sabrosas), de color rojo oscuro o marrón. Comer junto con la cáscara. Las frutas frescas están mal almacenadas, por lo que se recomienda secarlas.

La jujuba es un producto útil e incluso curativo. Se utiliza tanto en forma fresca como seca. Rico en vitaminas A, B, especialmente vitamina C, azúcares, ácidos, microelementos.

Ampliamente utilizado en la cocina (bebidas, vino, mermeladas, conservas, etc.), medicina (tiene un efecto calmante, anestésico, tónico), cosmetología.

La temporada de maduración es de agosto a octubre.

Uvas Mafai o Burmese (Mafai, Baccaurea ramiflora, Baccaurea sapida)

Los frutos de Mafai son similares en apariencia a los frutos de Longkong (Longan), tanto externa como internamente, y son de diferentes tamaños, pero para saborear es una fruta completamente diferente. Los frutos de Mafai son de amarillo a naranja con un diámetro de hasta 5 cm. La cáscara es delgada, suave, lisa y bien separada de la pulpa, se limpia fácilmente. Dentro de 2 a 4 dientes, se asemeja externamente al ajo (como en Longkong). La pulpa es jugosa, blanca, dulce y amarga con un efecto refrescante, pero a diferencia de Longkong, es mucho más amarga, a veces incluso con amargura. Dentro de cada lóbulo hay un hueso que no está separado de la pulpa, el hueso tiene un sabor amargo. Debido a esto, la fruta no es muy conveniente para comer, ya que casi toda la pulpa permanece "pegada" al hueso, y no se puede separar. Esta fruta no tiene aroma característico. En general, no se puede decir que esta fruta sea “cazada” para probarla. Esta es una de las frutas exóticas más baratas que se pueden encontrar en los mercados de los países del sudeste asiático.

Puedes conocer esta fruta en Tailandia, Malasia, Vietnam, India, China, Camboya. Es muy raro. Almacena mejor en el refrigerador. Sin un refrigerador, las frutas se pueden almacenar por unos pocos días.

La temporada de maduración es de mayo a agosto.

Eriobotriya japonés, o Medlar, o Lokva, o Shések (Eriobotrya japonica)

Las frutas de níspero se parecen a una manzana pequeña, pero la carne es similar a una ciruela. Es una fruta muy jugosa y sabrosa, sin embargo, en su forma inmadura (cuando todavía es verde o amarilla) puede tejerse en la boca y tener un sabor agrio. El sabor es similar al de los arándanos dulces, pero con un sabor amargo. Alguien puede probar una mezcla de pera, caqui y bloque al mismo tiempo.

En la mayoría de los casos, el níspero se utiliza para hacer mermeladas, mermeladas, jaleas, jugos. Los huesos se utilizan para hacer una bebida de café.

Medlar combina una gran cantidad de vitaminas. A saber: vitamina C, pectina, sustancias aromáticas, ácidos málico y cítrico. Debido a sus propiedades beneficiosas, esta fruta se utiliza en medicina para mejorar la digestión.

El níspero se puede encontrar no solo en países exóticos del sur, sino también en nuestra tierra natal en Crimea y en el Territorio de Krasnodar, crece mucho en la costa de Abjasia.

Madura en nuestro sur a finales de mayo-junio.

Prólogo

Gracias a los estrechos lazos económicos con los países asiáticos, comenzamos a suministrarnos una gran cantidad de frutas exóticas y tropicales, que han encontrado su lugar honorable en la medicina y los cosméticos. La gente comenzó a pensar más a menudo sobre qué productos usan. Y es seguro decir que los alimentos de alta calidad se han convertido en una nueva tendencia de moda. Son las frutas tropicales las que contienen en su composición una amplia gama de diversos minerales y vitaminas, que afectan favorablemente no solo a la salud, sino también a la apariencia.

Patria del placer tropical.

El sudeste asiático es solo un lugar celestial, otorgado por la naturaleza a los amantes de lo exótico. En los supermercados rusos las frutas tropicales son bastante comunes. Pero más a menudo se distinguen de los originales no solo por su precio, sino también por su sabor. A veces están llenas de productos químicos, ya que muchos proveedores envían frutas inmaduras. Todos los días, las personas en el sudeste asiático disfrutan de la variedad de frutas que crecen en su rica tierra. Las frutas exóticas son comunes aquí.

Las frutas tropicales, cuyos nombres y descripciones se presentan a continuación, crecen en la India, Indonesia, Malasia, Singapur y otros países asiáticos. Los unos de los otros difieren no solo en forma y sabor, sino también en sus nombres.

Bueno, hablemos de frutas exóticas ...

¿Qué tipo de fruta de ojo de dragón?

Patria de este interesante producto - China. Aquí es costumbre llamarlo longan, que significa "ojo del dragón". ¿Por qué se llama así? Cuando se corta por la mitad, longan se parece a un ojo. El ojo del dragón es una fruta que crece en un árbol adaptado a un clima tropical. A veces son capaces de soportar un poco de bajas temperaturas. Esta fruta se utiliza no solo para cocinar, sino también para la medicina china. Los chinos lo comen fresco, seco y enlatado.

Encima de eso, la fruta está cubierta de cáscara marrón, que es muy delgada y fácil de pelar. Luego viene una densa capa blanca, y ya adentro, en el centro, hay una semilla negra. El ojo del dragón es una fruta con pulpa jugosa y fragante. Si haces jugo de longan, saciará perfectamente tu sed en el calor sofocante.

En los restaurantes, los ojos de dragón se sirven junto con el helado. Longane tiene vitamina C, fósforo y calcio. Debido al alto nivel de azúcar, los frutos del ojo del dragón durante la enfermedad se fortalecen. Pero involucrarse en el uso de esta fruta tropical claramente no vale la pena, ya que esto implica un aumento de la temperatura corporal. Si quieres cocinar un postre exótico-tropical, debes hervir los frutos del ojo de dragón y el arroz en almíbar de azúcar.

El fruto del mangostán de los dioses

El mangostán es una fruta que tiene hasta 3 nombres: mangostán, mangostán y mangostán. Curiosamente, un producto ha sido galardonado con hasta tres artículos. La carne de esta fruta exótica se consume en estado fresco, pero los refrescos y los jugos se hacen de la fruta entera. Para alguien que nunca lo ha probado, es difícil describir el sabor, pero vale la pena tomar la palabra para aquellos que afirman que es muy sabroso.

A pesar de que la cáscara de mangostán es demasiado dura, tiene propiedades beneficiosas y también se utiliza en la preparación de un refresco. El jugo de esta fruta exótica se puede enlatar, y luego usarse para curar y limpiar el cuerpo. Dado que el mangostán es una fruta tropical útil y valiosa, su costo es bastante alto.

En los estantes de los supermercados en Rusia, se reúne a menudo. Pero hay que saber que el mangostán es una fruta que no debe congelarse. Su vida útil también es pequeña, por lo que la frescura de este producto en nuestro mercado es dudosa. Es posible almacenar esta fruta en el refrigerador por un máximo de 2 semanas, por lo que queda esperar que el mangostán sea transportado y almacenado exclusivamente en condiciones adecuadas y por no más de este período.

Para disfrutar del sabor de la fruta, necesitas trabajar duro. Y sin un cuchillo este negocio no servirá. Tan pronto como se corta la corteza gruesa, aparecen los lóbulos (4-8 piezas) de color crema, que están cubiertos con una malla azul. El sabor es ligeramente dulce y en ocasiones agrio.

Ahora pasamos a las propiedades útiles del mangostán. No todas las frutas tropicales pueden presumir de energía solar, que nuestro cuerpo necesita tanto. La cantidad de antioxidantes aquí está fuera de escala. Debido a la propiedad de limpiar el cuerpo y desintoxicar el mangostán ayuda a mantener el peso. Esta fruta es un complemento ideal para la dieta, ya que mejora el efecto de cualquier dieta. Y una información importante para las mujeres en edad: el mangostán ayuda a mantener a la juventud

¿Cómo son útiles las frutas tropicales?

Los científicos creen que gracias a las enzimas especiales que forman parte de ellas, ayudan a perder peso. Las frutas tropicales tienen un beneficio común y principal para nuestro cuerpo: abundan en minerales y vitaminas, que son tan necesarias para nuestra salud. El contenido de vitaminas C y D en ellas ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Los médicos creen que una fruta tropical tan verde, como la guayaba, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico en el invierno.

Estrella tropical

La carambola es una fruta que se asemeja a una estrella de cinco, seis y, a veces, siete puntas en la sección. Su fruta es jugosa y crujiente. Tienen dos propiedades gustativas: dulce y agridulce. Esta fruta se considera baja en calorías, ya que 100 g contienen solo 31 kcal. Carambola - una fruta que consiste en un 90% de agua y que contiene ácido oxálico. Las personas que sufren de problemas renales deben abstenerse de consumir esta dulzura tropical. Ella - la principal fuente de vitamina C, y también contiene kalorizator (ácido orgánico). Los frutos de esta fruta son ayudantes ideales para reducir la presión, así como también ayudan a eliminar los cólicos, la fiebre y el dolor de cabeza.

Cuando se use, observe el hecho de que la fruta estaba intacta. Si quieres comprar frutas dulces, elige frutas amarillas, porque las verdes tienen un sabor amargo. Puede almacenar una fruta estrella en el refrigerador, pero no más de un mes. Si has comprado frutas no maduras, no desesperes. Manténgalos durante varios días a temperatura ambiente, durante los cuales madurarán, y luego puede ponerlos en el refrigerador. Puede utilizar carambola fresca o agregada como ingrediente en ensaladas de frutas. Para hacer una ensalada, debes cortar la carambola, la papaya, las fresas, luego agregarles arándanos y llenarla con el jugo de limón entero.

Rambután: esto es exótico.

El rambután es una fruta que no solo tiene un nombre inusual, sino también una apariencia interesante. Mucha gente piensa que esta fruta se cultiva mediante la reproducción, pero esto es un engaño. Crece naturalmente. El rambután exótico se encuentra en su apariencia, que es más como un pez globo. Muchos pescadores saben que este es un pez venenoso. El mismo venenoso y este fruto. Por lo tanto, las semillas de una planta exótica antes de su uso deben ser asadas. El rambután es una fruta con un sabor dulce (a veces con un toque de acidez) y un aroma bastante agradable. El contenido calórico de rambután es alto en comparación con una carambola: 60 kcal por 100 gramos. Pero si se tiene en cuenta el hecho de que la fruta es rica en minerales, fructosa y vitaminas, entonces es bastante. Hoy en día el rambután se cultiva en Tailandia, Sri Lanka, Malasia, Indonesia, India, Australia, el Caribe y América Central.

Antes de comer rambután, debes deshacerte de la piel, que no es comestible. Para quitarlo, debe cortar la fruta con un cuchillo o presionar con un dedo y, después de que aparezca una grieta en la superficie, divida la piel por la mitad. Después de eso, solo quedará en las manos carne blanca con un hueso en el interior. En su forma cruda, los huesos son venenosos, y en fritos es completamente comestible.

Por supuesto, el rambután suele consumirse crudo, pero en algunos países puede conservarse como la piña. También de ella resultan muy sabrosas mermeladas, compotas y postres.

Las mujeres tailandesas utilizan su pulpa para el masaje facial, están seguros de que este procedimiento rejuvenece la piel. Comer frutas es recomendable para aquellos que quieren recuperar su fuerza en poco tiempo. También reduce el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Con el consumo regular, los riñones se limpian notablemente.

Cuando compres rambutan necesitas enfocarte en su color. La fruta madura tiene una cáscara roja brillante, los pelos no son espinosos y ligeramente verdosos en los extremos. Si los pelos fetales están secos, significa que la fruta ha comenzado a deteriorarse o que ya ha perepelido. Aunque el rambután tiene una vida útil corta, es la fruta tropical más importada. Pero es mejor usarlo en países donde crece. Es más barato allí y el sabor es diferente.

Olor infernal y gusto divino

Una fruta interesante es el durian. Su sabor recuerda al queso, al jarabe de cereza, a la crema de almendras dulces y puede causar varias asociaciones más incompatibles. Pero la fruta es famosa no por su sabor interesante, sino por un olor específico. Los turistas comparan este olor con una mezcla de cebollas en mal estado, trementina y queso maloliente. Por lo tanto, los países que cultivan esta planta tienen prohibido hacer durian en lugares públicos. La fruta debe comerse muy rápidamente, ya que el fuerte olor comienza a sentirse unos minutos después de abrir la fruta. Y créanme, no es fácil mantener ese "sabor". Los que prueban esta fruta por primera vez en su vida han quedado impresionados por el agresivo "sabor" durante mucho tiempo, mientras que los amantes lo comparan con los quesos salados. Durian crece más cerca del tronco, ya que tiene un peso de hasta 8 kilogramos. Por lo tanto, tenga cuidado: si un feto de este tipo cae sobre una persona, no se pueden evitar las lesiones.

Es mejor no tocar la pulpa con las manos, ya que será difícil deshacerse del olor; es mejor usar una cuchara. Si cierra la nariz y prueba el durian tropical, el sabor se asemejará a las fresas con nueces de nuez. Se come no solo fresco, sino que a menudo se usa como ingrediente para hornear, se agrega a los helados o bebidas, se mezcla con arroz o se sirve como guarnición. De mayo a agosto se celebran festivales dedicados al durian en Tailandia. A pesar de su extraño olor, el durian exótico no dejará indiferente a nadie.

Dador de placer

En China, el litchi (o lisi) es un símbolo de sensualidad y amor. Hay una leyenda sobre el emperador de la dinastía Tang. Estaba tan cautivado por la belleza de su concubina que ordenó a sus sirvientes que le trajeran sus frutas de lichi como regalo, que creció a más de 1000 km del palacio imperial. Entonces, ¿cuál es la apariencia y el sabor del litchi? Esta fruta tiene una forma ovalada con una piel granulada de color rojo. La fruta tiene una pulpa ligera y gelatinosa que tiene un sabor dulce y al mismo tiempo astringente. La carne se puede separar fácilmente de la cáscara. Esta planta crece muy lentamente y da una cosecha abundante solo en los primeros 2 meses de verano.

Se utiliza en la elaboración de vinos, bebidas, zumos, ensaladas. Y también litchi enlatado y utilizado como relleno dulce para pasteles y otros pasteles. Fruta perfectamente con cualquier pescado, perfectamente adecuada como ingrediente en la preparación de salsas agridulces. La fruta es baja en calorías - 60 kcal por 100 gramos. Если регулярно употреблять данный продукт, то пищеварительная система скажет вам «спасибо». Сок личи используют для изготовления прохладительных напитков, так как он обладает освежающим и тонизирующим свойством. Высокое содержание в плодах никотиновой кислоты блокирует развитие такого заболевания, как атеросклероз. Именно эта страшная болезнь вызывает осложнения в виде инсульта и инфаркта. Также желательно употреблять личи людям, страдающим анемией.

Покупая фрукт в супермаркетах, обращайте внимание на его внешний вид, а главное, на цвет кожуры. Si está oscuro, significa que el litchi se arrancó durante mucho tiempo, y su sabor se asemejará al jugo fermentado. Idealmente, la piel debe tener un color rojo brillante, y la fruta debe ser ligeramente suave y sin daño superficial. Como es el lichi? Para comenzar, la fruta se debe lavar, luego pelar (esto se hace con bastante facilidad), luego extraer la carne en el plato y, finalmente, disfrutar del sabor. Y si agrega la fruta en una copa de vino o champaña, el sabor exótico que proporcionó.

Fruta asiática inusual

Jackfruit - una fruta que se diferencia de otros hermanos exóticos en su tamaño. ¡El peso del fruto alcanza los 36 kg! El lugar de nacimiento de la jaca se considera la India, solo entonces comenzó a crecer en algunos países asiáticos. El olor no demasiado agradable contrasta con el sorprendente sabor de la fruta. Sabor interesante: por un lado, no es demasiado dulce, por el otro, no es amargo. Solo se puede utilizar la pulpa con semillas. Para probarlo, no es necesario esperar la maduración, incluso las frutas inmaduras tienen un sabor delicado. La fruta se corta como una sandía. Si tiene manchas marrones, significa que está demasiado maduro o estropeado.

Y en conclusión, me gustaría recordarte. No importa cuán sabrosas y encantadoras puedan parecer estas frutas tropicales, consumalas con moderación y consulte a su médico antes de eso. Para los residentes de países asiáticos, tales frutas exóticas son similares a nuestras manzanas y peras, que comemos todos los días, pero es peligroso para una persona no preparada comer alimentos desconocidos. Por lo tanto, antes del viaje, averigüe todas sus enfermedades y contraindicaciones en el uso de ciertas frutas.

1. Carambola

Esta fruta se llama de manera diferente en diferentes partes, pero los nombres más populares son "carambola" o "carambola". Puedes probarlo en vacaciones en el sudeste asiático. Cannon también se cultiva en los estados de Florida y Hawai. La fruta tropical acanalada de color verde amarillo es conocida, en primer lugar, debido a su "figura" no estándar. Si cortas una carambola, obtenemos una forma de estrella expresada de manera brillante, una decoración confeccionada para una mesa festiva.

Sabe a aficionado. Como grosellas con sabor a manzana y ... ¿pepino? El cañón contiene tanto líquido que es mejor beber que comer. Las frutas son ricas en vitamina C, calcio, hierro, sodio. El contenido calórico es de sólo 35 kcal por 100 gramos. Un sueño para los que quieren bajar de peso!

Carambola © sirviendo gozo

2. Dragonfruit, o Pitaya

Si te gusta cultivar cactus, debes al menos una vez en la vida de sus frutos. La fruta del dragón, o la fruta del dragón, o la pitahaya, o la pitahaya, crecen en un cactus lianoobrazny en América Central y del Sur, de donde vengo, así como en Tailandia, Vietnam, Indonesia, Filipinas y Australia, donde se cultiva con éxito durante muchos años. La fruta del dragón tiene un aspecto muy exótico: una “manzana” alargada de color rosa brillante, cubierta con escamas, con extremos de color verde brillante. Su tierna carne es de un color diferente, cada variedad tiene la suya propia.

El fruto de la pitaya puede ser prácticamente sin sabor. Pero aún es notable en especímenes de color rojo brillante, esta es una mezcla aproximada de sabores de plátano y kiwi. La pulpa de Pitaya es muy acuosa, rica en huesos pequeños que contienen tanino, una sustancia indispensable para una buena visión. Otra "utilidad" de esta fruta tropical es que las personas con diabetes pueden comerla sin restricciones, ya que la fruta del dragón reduce los niveles de glucosa en la sangre. Es cierto que “sin limitación” no tiene que ver con estos exóticos, ya que comer en exceso por la pieahaya produce diarrea.

Dragonfruit o Pitaya

3. Guayaba o Psidium

Estas frutas tropicales, que tienen una forma redonda u ovalada, tienen una longitud de 4 a 12 cm, crecen en los trópicos de la India, México, África y en los países del sudeste asiático. La guayaba huele a cáscara de limón, y su carne es dulce o agridulce al gusto. Se recomienda utilizar solo frutas frescas maduras de psidium. Son muy ricas en pectina, una sustancia que elimina las toxinas del cuerpo. La guayaba inmadura es ácida y puede afectar negativamente la función renal.

Esta fruta tropical se come con la cáscara, pero si la compraste en un supermercado en Europa o Rusia, debes pelar la guayaba antes de comerla. Para el almacenamiento a largo plazo, la guayaba se trata con productos químicos que no aportarán ningún beneficio a su cuerpo.

Guayaba, o Psidium

5. Manzana estrella, o Cainito.

Estas frutas tropicales se pueden disfrutar, descansando en los países del sudeste asiático, Sudamérica, África occidental e India. Tienen una forma ovalada o redondeada, de hasta 10 cm de diámetro. La cáscara de una manzana estrella es verde, púrpura o marrón, dependiendo de la variedad. Es delgado, pero debajo de él: una capa del mismo color que una cáscara más gruesa y no comestible que protege la carne jugosa, dulce y pegajosa, como gelatina. Sabe a nuestra manzana. Si miras a Cainito en un corte, verás su pulpa en forma de estrella.

Sólo las frutas maduras son sabrosas, tienen una cáscara ligeramente arrugada. La manzana estrella se almacena a una temperatura de +2 a +8 grados durante aproximadamente tres semanas y tolera fácilmente el transporte. Así que puedes traer un par de manzanas del extranjero como recuerdo de un viaje. Comer Cainito frío. Esta es una "manzana" tropical muy nutritiva con un alto contenido de vitamina C.

Manzana estrella, o Cainito. © Phillip Taylor

6. Jackfruit

Los frutos más grandes de los árboles en el mundo son los jackftruts. Su patria es considerada como la India y Bangladesh. Allí los jackfruits son venerados como pan, y los árboles en los que crecen se llaman pan indio. También están creciendo en casi todos los países del sudeste asiático. La longitud de la fruta de gato puede variar de 20 a 90 cm (!), Y su peso alcanza los 34 kg. Las frutas maduras al tocar hacen el mismo sonido que nuestras sandías maduras. En el interior, el jackfruit se divide en grandes lóbulos llenos de pulpa dulce y fragante. Es cierto que hay un "pero". En el ramo del aroma de la fruta cortada, junto a las notas pronunciadas de plátano y piña, hay un ligero olor a ... acetona.

Las frutas tropicales maduradas son muy satisfactorias. Carbohidratos en ellos hasta el 40%. Y son una fuente de vitamina A, azufre, potasio, calcio y fósforo. Las semillas también son sabrosas y nutritivas. Suelen ser asados ​​como las castañas. El fruto maduro se consume fresco, y las frutas inmaduras se fríen, se cuecen al vapor y se hierven como verduras.

Jackfruit

El árbol longan crece en Taiwán y en China, en Indonesia y Vietnam, pero puede disfrutar de sus frutas mientras se relaja en otros países tropicales asiáticos. Por ejemplo, en Tailandia crece en las regiones del norte. La piel delgada de longan se quita fácilmente. Su color puede variar en el color de rojo amarillento a tonos marrones. La carne de esta fruta es muy jugosa y dulce, ligeramente almizclada. Longan crece en racimos en los árboles.

También se vende en racimos, como si estuviéramos familiarizados con las uvas. Compraré, primero prueba uno. Existen variedades más ácidas o más dulces. Tastier no considera el longan recién recogido, sino que permanece en reposo durante un par de días. Esta fruta es una fuente extremadamente rica de magnesio, hierro, potasio, fósforo, vitaminas A y C, y se considera un poderoso antioxidante.

Longan © Kriang kan

8. Rambután

En el exterior, algo se parece a las nueces, pero tiene una piel peluda que protege la carne deliciosa y muy tierna. El rambután se cultiva principalmente en el sudeste asiático. La cáscara de su fruto es diferente: rojo, amarillo o blanco, su color depende de la variedad. Pero, en cualquier caso, la cáscara no es comestible.

El rambután maduro es una fuente rica de carbohidratos, proteínas y betacaroteno. También contiene fósforo, calcio, cobre y hierro. Y esta fruta tropical es uno de los campeones en presencia de vitamina C y (tan necesario para la belleza) el grupo de vitaminas B.

Rambutan © Kam Haryatie Abdul Mutalib

Langsat, o longsat, crece en casi todos los rincones de la Tierra con un clima tropical. Pero esta fruta es especialmente popular en Tailandia, que la exporta a casi todos los países del mundo. Externamente, las frutas parecen "más o menos", se parecen a las papas jóvenes. Pero en el interior el langsat maduro es muy dulce, aunque existen variedades agrias.

Langsat es un ingrediente imprescindible en la cocina asiática. Tiene un sabor específico que puede dar matices no estándar a diferentes platos. Se hierve y se conserva, pero se puede comer langsat y crudo. Produce bebidas muy sabrosas. Las frutas se utilizan comúnmente en la medicina tailandesa. Son ricas en vitamina C, calcio y carbohidratos.

Langsat. © diamart

La papaya hoy en día se cultiva en casi todos los países tropicales, aunque se considera que su tierra natal es el sur de México y América Central. En nuestros supermercados recientemente, también encontró. Sin embargo, quien compró, la mayoría de las veces evalúa esta fruta como un raro rechazo. ¡Al mismo tiempo, la papaya es una de las frutas más deliciosas de las plantas en la naturaleza! Pero esto solo se puede decir de las frutas maduras. Son densos al tacto, tienen una cáscara de color naranja verdoso ligeramente abollada. En los estantes de las tiendas europeas como papayas, como regla general, cae en un estado inmaduro.

Y madura es dulce, jugosa y sabrosa. ¡Solo tiene 39 calorías por cien gramos! Propiedades útiles de la papaya conocidas desde la antigüedad. Las frutas son ricas en papaína, una sustancia que ayuda al cuerpo a extraer el máximo beneficio de los alimentos. Además, la papaya es una fuente de calcio y sodio, hierro y fósforo.

Papaya

El fruto de un árbol de hoja perenne que crece en los países tropicales se llama de manera diferente en diferentes regiones: - Lynches, Lidzhi, Lichi, Lai o ciruela china. El cultivo madura en racimos en mayo-junio. El lichi es una “ciruela” oval roja de aproximadamente 4 cm de largo. Su piel tiene tubérculos afilados, y en su interior es una masa de gelatina ligera, sabrosa como uvas dulces.

La fruta fresca lidzhi siempre brillante. Se oscurecen con el tiempo y, en consecuencia, su sabor se deteriora. La cáscara de lichi no es comestible, pero se quita fácilmente con los dedos. La mayoría de los turistas europeos consideran que la ciruela china es la fruta tropical más deliciosa. Pero es valioso no solo por su excelente sabor. Las bayas de lichi contienen una gran cantidad de vitaminas B. Por lo tanto, al comerlas durante las vacaciones, tiene una excelente oportunidad para "tratar", entre otras cosas, las uñas y el cabello.

12. Marakuya

Esta vid tropical se cultiva en países cálidos y húmedos, principalmente por su valioso jugo. Es muy fragante, por lo que se agrega a muchos otros jugos de producción industrial. La fruta de la pasión madura es una fruta ovalada de color púrpura oscuro de 6 a 12 cm de longitud. Para disfrutar de la pulpa fragante, la fruta simplemente se corta en dos partes. Las semillas de la fruta de la pasión también son sabrosas y comestibles. Se utilizan a menudo para la decoración de confitería. Las frutas de la pasión se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente una semana.

Debido a su peculiaridad, es un producto alimenticio muy valioso para eliminar el ácido úrico del cuerpo. Además, es un excelente antipirético y sedante. Dicen que una fruta por la noche ayuda a dormir mucho después de un ajetreado día de turismo. Cuando estés en los trópicos, asegúrate de verificar!

Fruta de la pasión. © Mark Gillow

13. El mangostán, o mangostán

Hay frutas tropicales en la naturaleza, que contienen un conjunto casi completo de vitaminas y microelementos, en una u otra cantidad que forma parte de todas las demás frutas conocidas por la humanidad. Estos incluyen el mangostán. Si comes un par de frutas de mangostán al día, satisfacerás completamente tus necesidades de vitaminas y minerales. No es de extrañar que el mangostán sea llamado el rey de las frutas.

Este híbrido, para cuya creación el hombre no está involucrado, es el llamado poliploide de dos especies de árboles. El mangostán no solo contiene carbohidratos, proteínas, sino también grasas. Y lo más importante: también contiene 39 de los 200 antioxidantes naturales actualmente conocidos en medicina. Para degustar, estas frutas tropicales se asemejan a fresas, uvas, cerezas y piñas al mismo tiempo.

El mangostán o el mangostán

Tan exótico, como el durián, debes buscar todos los trópicos. Su fruto es enorme: hasta 30 cm de longitud y hasta 8 kg de peso. Está cubierto de espinas piramidales y, en su interior, pulpa tierna y jugosa, dividida en cinco cámaras. Es muy popular en casa, en los países del sudeste asiático, África central y Brasil. Ciertamente no escucharás críticas tan contradictorias sobre la misma fruta. A algunas personas les gusta el sabor del durian como una pasta de queso de nuez, otras afirman que parece una crema pastelera, en tercer lugar, parece que el durian sabe como una banana con sabor a especias, o caqui seco junto con fresas ... En general, prueba, comparte tu opinión .

El durian es una fuente rica de vitaminas B y C y la única entre las frutas comestibles que contienen azufre orgánico. Es importante saber acerca de los durians y una cosa más, ¡tiene un olor muy desagradable! Cuando está fresco, no está permitido llevarlo al hotel ni al transporte público. El durian se exporta solo seco o en conserva. Y al menos unas horas antes y después de comer durian, vale la pena abstenerse de beber alcohol. Está lleno de complicaciones de salud!

Durian

Entre otros mangos exóticos, nos parece cada vez menos exóticos. Estamos empezando a acostumbrarnos, ya que una vez nos acostumbramos al kiwi y la piña, porque con mayor frecuencia puedes comprar mangos en supermercados de grandes ciudades en Rusia y en el extranjero. En India y Pakistán, de donde proviene el mango, este árbol es considerado un símbolo nacional. Cultiva esta cultura en casi todos los países con climas tropicales. Se han desarrollado 300 tipos de mangos, 35 variedades de los cuales se cultivan comercialmente.

Por lo tanto, es difícil afirmar la madurez de esta fruta tropical por su color, el color de la fruta depende de su variedad. Los mangos se comen e inmaduros, a muchas personas les gustan las frutas aún más maduras. Si lo desea, puede colocar el mango en un lugar oscuro a temperatura ambiente y la fruta "alcanzará la condición deseada" en una semana. La principal diferencia entre el mango y todas las demás frutas es que sus frutas son ricas en aminoácidos esenciales que una persona solo puede recibir de los alimentos. ¡Y el caroteno es cinco veces más que en las mandarinas! Bien y, por sí mismo, todo el complejo de vitaminas y microelementos también está disponible. Por cierto, algunos nutricionistas creen que la dieta de mango y leche es la más equilibrada.

Mango

Pero, esperamos que no pierda peso durante las vacaciones ... Por lo tanto, recuerde que el mango, en primer lugar, ¡es simplemente muy, muy sabroso!

Atencion Escribe en los comentarios del artículo, ¿cuál de estas frutas tropicales has probado? ¿Cuáles te gustaron y cuáles no? ¿A qué se parece el sabor de esta o aquella fruta?

Otras frutas

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Del libro aprenderá sobre las siguientes frutas tropicales:

Baile (Woody Apple)

Fruta de piel dura. Solo un martillo ayudará a dividirlo por la mitad. A la venta más a menudo se presenta al corte. La pulpa con vellosidades, amarilla, irrita la garganta. Para ver la venta tendrá éxito en la India, Pakistán, Indonesia, Sri Lanka.

El sabor de la fruta se parece al borsch con mayonesa y crema agria. El olor es específico. El cepillado es para liberar de la corteza. Ofrezca una lata de maravilla en la isla de Borneo desde el lado malayo.

Rosa plátano


Un aspecto en miniatura del tamaño de hasta 8 centímetros con una piel gruesa. La piel de los plátanos rosados ​​maduros estalla, revelando pulpa con muchas semillas. Planta sin pretensiones que puede cultivarse incluso en casa. Está muy extendida en muchos países cálidos.

Baya de color negro y sabor neutro (ni dulce ni amargo), similar a las arándanos rojos. Parece que los arándanos. Hay una oportunidad de probar en los países del hemisferio norte: Corea, Japón, Canadá, Estados Unidos, China e incluso Rusia.

Guanabana (guanábana)

Fruta que pesa de 3 a 7 libras. La forma es redonda, ovalada. La superficie verde de la guanábana está cubierta de suaves campanas. En su interior es blanco, suave y con buen gusto que recuerda al jugo agridulce. La fruta madura se presiona con un dedo. Las comidas se desarrollarán en las Bahamas, en México, Perú y Argentina.

Imbe (mango africano)

Árbol exótico con fruta naranja. El tamaño es pequeño - hasta 3 centímetros. El sabor es brillante, rico, agridulce. Tiene un efecto colorante. Puedes probar en África.

Fruto en forma de pera y azul violeta. El peso varía dentro de 80 gramos y 8 centímetros de diámetro. La piel se puede comer. El sabor es jugoso, acuoso, que recuerda a las fresas con una mezcla de grosella negra. Se puede comer en los países del Mediterráneo, Crimea y Asia Central.

Lima española (giseps)

Similar a la habitual forma de lima. Se ve verde claro, la cáscara no es comestible, agradablemente dulce por dentro con un hueso. Se puede comer retirando la punta de la cáscara y apretando. Se encuentra en Venezuela, Ecuador, Colombia.

Fruto en forma de estrella de color verde amarillo. Tiene una cáscara lisa, utilizada en alimentos. El sabor es brillante, con notas de una flor, como una manzana. En el interior hay semillas que son comestibles. Se puede ver en los estantes de Tailandia e Indonesia.

Fruto alargado de color amarillo brillante. La fruta madura está cubierta con cuernos de color amarillo-naranja y el interior es de color verde brillante. В разрезе похож на огурец. Вкус – это сочетание дыни, авокадо, банана и огурца. Едят мякоть, разрезая фрукт словно арбуз. Попробовать можно в Новой Зеландии, Африке, Чили, Израиле.

Похож на волосатую картошку снаружи и крыжовник внутри. Размер до 80 грамм и 7 сантиметров. Мякоть варьируется от желтого до зеленого цвета со съедобными черными семечками. Выбирать следует мягкие, ровные плоды. Вкус похож на клубничный. Страны выращивания: Чили, Италия, Греция, Краснодарский край России.

Круглый, крупный плод, достигающий 3 килограммов. Según el grado de madurez se divide en jóvenes y maduros. El coco joven tiene una piel delicada, carne jugosa y leche / jugo dentro de la cáscara. Los cocos demasiado maduros tienen una superficie lanuda, un líquido turbio en el interior y un interior duro. Estos últimos se encuentran en países de origen. Países en crecimiento: Tailandia, Vietnam, India.

Las frutas exóticas de China son predominantemente. Cítricos pequeños de 2-4 centímetros de longitud. En el interior tienen huesos no comestibles. Comido con la piel. El sabor es similar al de la naranja, pero más amargo. También puedes probar en Japón y el sudeste asiático.

Fruta en forma de melón. Cubierto con una corteza dura de color marrón rojizo. El interior es blanco, agridulce con semillas. Lo más delicioso es la fruta misma que dejó el árbol. Los árboles se encuentran en Brasil, México, Colombia.

Fruta en forma de pepino por fuera y maíz por dentro. El color maduro de la fruta es amarillo brillante. Dentro de la pulpa de naranja ardiente. El sabor es jugoso, dulce, con notas agrias. Contiene mucha agua. Crece en Bolivia, Uruguay, Colombia, Argentina.

Parece similar al longan, pero tiene un sabor y un olor más brillantes. El lichí maduro se distingue por su color rojo. La pulpa suave y transparente tiene un sabor dulce. Contiene hueso no comestible. Dónde comer: China, Camboya, Indonesia, Tailandia.

Parece un longan. Se distingue por un tamaño más grande y un color de piel amarillento. La delicadeza en el interior es similar en forma al ajo. El gusto es específico, agridulce. La cáscara es incomible, pero útil. Usted puede encontrar en los mercados de Tailandia.

Mamea (Mammeya)

Similar al albaricoque en apariencia y sabor de la pulpa. Tamaño más grande - hasta 20 centímetros de diámetro. La cáscara es de color marrón claro. Berry tiene de uno a cuatro huesos. El sabor del matiz va al mango. Oferta del lugar: Ecuador, México, Colombia, Venezuela.

Fruta grande popular de los países tropicales. Es mejor cortar la fruta con un cuchillo: quitar la piel y el hueso. El color de la fruta varía con el grado de madurez, desde el verde hasta el rojo anaranjado. En el sabor recogieron notas de melón, rosa, melocotón y albaricoque. Países en crecimiento: Myanmar, India, Indonesia, Tailandia, Vietnam.

Parece un caqui, solo que el color es morado oscuro. La piel es gruesa y no comestible. En el interior - dientes de ajo con un sabor agridulce único. Fruta madura elástica y sin abolladuras. Jugo de cáscara de mangostán no se lava. Lugares para la muestra: Camboya, Vietnam, Filipinas, Myanmar, Tailandia.

Frutos de distintos colores desde el amarillo hasta el violeta. El tamaño en diámetro de 8 centímetros. Fruta madura cubierta con piel arrugada. La pulpa es el mismo arco iris, dependiendo de la variedad, similar a la gelatina agridulce con huesos. Es un afrodisíaco. Crece en Vietnam, India, Cuba y República Dominicana.

Fruto alargado de forma. La cáscara está cubierta de espigas, el grado de madurez está determinado por su dureza. Dentro de fruta blanca con hueso. El sabor varía desde helado dulce hasta malvavisco ligero. Perecedero, no sujeto a transporte. Crece en Australia, Malasia y Filipinas.

Fruta perecedera que puede fermentar. El efecto también afecta a los animales. Las frutas son pequeñas, amarillas, con una piedra. Fresco con un ligero aroma y no dulce al gusto. Puedes encontrarte solo en África.

Frutos pequeños de tonos amarillos, naranjas y rojos. Crecer hasta 5 centímetros. La piel delgada oculta rebanadas transparentes de sabor dulce fresco. El hueso de la fruta es amargo y está firmemente unido a la pulpa. Lo puedes encontrar en India, China, Tailandia, Vietnam.

Fruta pequeña de color naranja con huesos pardos. El sabor inmaduro nos recuerda al caqui: agrio y viscoso. Maduro tiene el aroma y el sabor de los arándanos. Hogar de frutas nativas: Egipto, República Dominicana, Crimea, Abjasia, sur de Rusia.

Naranhilla

Fruto en forma de tomates cherry. La fruta peluda en el grado de madurez pasa a través de las etapas desde verde a naranja brillante. Sabor - fresa-piña con notas de mango. Crece en Panamá, Perú, Ecuador, Costa Rica.

Noyna (manzana de azúcar)

Una fruta que tiene el tamaño de una manzana promedio y una especie de cono verde. El componente interno es suave, dulce, agradable al gusto. La trituración se complica con una cáscara irregular y no comestible. La madurez del feto está determinada por su suavidad. Pero no seas celoso, la fruta es frágil y puede desmoronarse cuando se controla. Lugar de crecimiento - Tailandia.

La fruta forma una patata convexa verde. El olor de la fruta es específico - queso azul en mal estado. El sabor no es feliz - amargo. Pero en casa, se le considera muy útil y sanador. Noni es la base de la dieta de los pobres en el sureste de Asia. Puedes encontrarte en Australia y Malasia.

Cilindro en forma de fruta. Colorea de verde no maduro a amarillo-naranja maduro. El tamaño llega a los 20 centímetros. Es más conveniente comprar un corte. El sabor es una mezcla de melón y calabaza. Lugares de crecimiento: Bali, India, Sri Lanka, Tailandia, Indonesia.

Frutas exóticas de egipto. Grandes - hasta 700 gramos. Pintado en diferentes tonos de amarillo con rayas lilas. Dentro hay semillas que son comestibles. Debe elegir una fruta madura, es delicada, suave, con una nota de melón. Se retira la piel; es posible, pero es desagradable comer. También puedes probar en Perú, Turquía, Nueva Zelanda.

Fruto oblongo de color brillante (rosa, burdeos, amarillo). La superficie es escamosa. Puedes cepillar el principio de una toronja o cortar y comer con una cuchara. En el interior, la carne es clara, blanca o rojiza, salpicada de pequeños granos. Crece en Sri Lanka, Filipinas, en Malasia, China, Vietnam.

Frutos pequeños de color marrón con un diámetro de hasta 13 centímetros. En el interior tienen unos pocos granos inutilizables. El interior es blanco con sabor y aroma tropical. Se utiliza como base para sorbetes y jalea. Hábitat: Paraguay, Colombia, Brasil.

Cítricos de naranja y pomelo. Tiene un tamaño grande, alcanzando hasta 10 libras. La corteza es espesa, carnosa, verde. La carne está en las rebanadas de la película, que son amargas. El sabor es menos jugoso que el de la toronja. Maduro debe ser elegido para un olor cítrico brillante. Puedes comer en Tahití, India, China, Japón.

Fruto lanudo rojo púrpura. Se puede abrir, girando con las dos manos en diferentes direcciones. Interior transparente, con un sabor brillante. Las pepitas sin tratar son venenosas. La madurez depende del brillo del color de la fruta. Compra ofrecida en las Filipinas, Indonesia, India, Tailandia.

Palma de azúcar (palma camboyana)

Árboles frutales "femeninos". La pulpa de la fruta se empaca muy adentro, de color blanco transparente. Tiene propiedades refrescantes. Es la base del hielo dulce tailandés. Distribuido en Tailandia, Indonesia, Filipinas.

Ciruela natal

El fruto de este árbol es la única parte del arbusto que no daña a las personas. Las ramas y las hojas no son aptas para el consumo y contienen veneno. El color de las ciruelas es rosa brillante con una textura arrugada, y el sabor es dulce. Adecuado para su uso en la cocción como relleno. Patria - Sudáfrica.

Baya en forma de óvalo con dimensiones de hasta 5 centímetros de diámetro. Opciones de color de piel: amarillo, burdeos, púrpura. La cáscara no es saludable, se pela con un cuchillo. Sabor a grosella con notas de tomate. Olor - fruta brillante. Ubicada en Perú, Brasil, Ecuador, Bolivia, Chile.

Se parece a una vaina de frijoles con piel de color marrón claro. Utilizado en la elaboración de dulces y salsas para carne. La carne es de color marrón oscuro con un sabor agridulce picante. Tiene huesos. Puedes probar en Sudán, Tailandia, Camerún, Australia, Panamá.

Fruta verde con una cola en la parte superior. El peso alcanza los 45 gramos, hasta 5 centímetros. La cáscara es delgada con un sabor ambiguo, amarga y provoca una viscosidad en la boca. Se recomienda pelar la fruta de la piel o cortarla por la mitad y comer con una cuchara. El color de la pulpa varía de crema a borgoña (este último habla del deterioro del producto). El sabor es fresco, tropical, con notas de fresa. Crece en América del Sur, Georgia, Abjasia, en el Cáucaso.

Zapot Negro (Pudín De Chocolate)

Una variedad de caqui verde oscuro. La carne adquiere un color casi negro con semillas marrones. El sabor del pudín de chocolate es dulce y brillante. El tamaño llega a los 13 centímetros de longitud. El lugar de nacimiento del producto es Guatemala, Brasil, sur de México.

La forma es similar al pimiento. La luz varía de verde a rojo. Por dentro es carne blanca. El sabor es dulce, acuoso. Buen saco de la sed. No está expuesto a la limpieza, no tiene semillas. Crece en Sri Lanka, en Colombia, India, Tailandia.

Frutos pequeños de hasta 6 centímetros. Suave, verde con manchas marrones. Tengo un sabor a manzana dulce y sabor tropical. Frutas deliciosas - densas, no duras. La cáscara es comestible, el hueso no lo es. Se encuentra en Japón, China, Tailandia, en el Cáucaso.

Durian

Los frutos del durian, "fruta con sabor a paraíso y olor a infierno", son de forma oval irregular, con espinas muy afiladas. Debajo de la piel hay una pulpa pegajosa con un sabor único. El "rey de la fruta" tiene un fuerte olor a amonio, lo fuerte que es que los durians tienen prohibido ser transportados en aviones y llevados a las habitaciones de los hoteles, como lo demuestran los carteles y carteles correspondientes en la entrada. La fruta más fragante y más exótica de Tailandia es muy rica en vitaminas y nutrientes.

Algunas reglas para aquellos que quieren probar (¡no probar!) Durian:

  • No intente elegir la fruta usted mismo, especialmente en la temporada baja. Pregunte por este vendedor, déjelo dividirlo y empacarlo en una película transparente. O encuentra la fruta ya empacada en el supermercado.
  • Presiona ligeramente la carne hacia abajo. No debe ser elástico, pero es fácil lavarlo debajo de los dedos, como la mantequilla. La carne elástica ya huele desagradable.
  • Es indeseable combinar con alcohol, ya que la pulpa de durian actúa sobre el cuerpo como un estimulante de enorme fuerza. Los tailandeses creen que el durian calienta el cuerpo, y un proverbio tailandés dice que el "calor" del durian puede moderarse con la frialdad del mangostán.

Donde probar Tailandia, Filipinas, Vietnam, Malasia, Camboya.

Temporada del año De abril a septiembre, dependiendo de la región.

Mangostán

Otros nombres son mangostán, mangostán. Es una fruta delicada con piel gruesa de color púrpura y hojas redondas en el corte. La carne blanca se parece a una naranja pelada y tiene un sabor agridulce difícil de saborear. Dentro del mangostán hay seis o lóbulos blancos más blandos: a más de ellos, menos semillas. Para elegir el mangostán adecuado, debe tomar la fruta más púrpura de la mano y apretar suavemente: la piel no debe ser dura, pero tampoco muy suave. Si la piel está alineada de manera desigual en diferentes lugares, el feto ya está muerto. Puedes abrir la fruta haciendo un agujero en la cáscara con un cuchillo y los dedos. No intentes levantar los lóbulos: la carne es tan tierna que simplemente la aplastas. Transporte bien tolerado.

Donde probar Myanmar, Tailandia, Vietnam, Camboya, Malasia, India, Filipinas, Sri Lanka, Colombia, Panamá, Costa Rica.

Temporada del año Desde mediados de abril hasta mediados de octubre.

Jackfruit

Otros nombres son Indian Breadfruit, Eve. Es una fruta grande con una piel espesa y espinosa de color verde amarillo. La pulpa es amarilla, dulce, con un olor y sabor inusual a las variedades de pera "duquesa". Los segmentos se separan entre sí y se venden en bolsas. La pulpa madura se come fresca, los inmaduros se cocinan. Jackfruit mezclado con otras frutas, agregado al helado, leche de coco. Las semillas son comestibles hervidas.

Donde probar Filipinas, Tailandia, Vietnam, Malasia, Camboya, Singapur.

Temporada del año De enero a agosto, dependiendo de la región.

Lichi

Otros nombres - Litchi, ciruela china. Una fruta en forma de corazón o redonda crece en racimos. Bajo la piel de color rojo brillante - pulpa blanca transparente, jugosa y dulce al gusto. En la temporada baja en los países asiáticos estos frutas tropicales Se venden en forma enlatada o en bolsas de plástico.

Donde probar Tailandia, Camboya, Indonesia, Australia, China.

Temporada del año De mayo a julio.

Mango

Una de las frutas más populares en todos los países tropicales. Las frutas son grandes, ovadas, alargadas o de forma esférica. La pulpa es amarilla y naranja, jugosa, dulce. El olor del mango se asemeja al aroma de albaricoque, rosa, melón, limón. Las frutas inmaduras del verde también se comen como alimento, se comen con sal y pimienta. Es conveniente limpiar la fruta con un cuchillo afilado.

Donde probar Filipinas, India, Tailandia, Indonesia, Myanmar, Vietnam, China, Pakistán, México, Brasil, Cuba.

Temporada del año Durante todo el año, el pico en Tailandia es de marzo a mayo, en Vietnam en invierno y primavera, en Indonesia de septiembre a diciembre.

Papaya

Fruto grande con piel de color amarillo verdoso. Frutos cilíndricos de frutas exóticas alcanzan los 20 centímetros de longitud. Para degustar - algo entre un melón y una calabaza. La papaya madura tiene una pulpa de color naranja brillante extraordinariamente tierna, que es agradable de comer y que ayuda a la digestión. La papaya verde se agrega a una ensalada tailandesa picante (que hay allí), se fríe, la carne se estofa con ella.

Donde probar India, Tailandia, Sri Lanka, Bali, Indonesia, Filipinas, México, Brasil, Colombia.

Temporada del año Todo el año.

Longan

Otros nombres son lam-yai, "ojo de dragón". Es una fruta redonda, marrón, similar a las papas pequeñas. Muy dulce y jugoso, tiene muchas calorías. La cáscara fácilmente removible cubre la carne transparente blanca o rosada, con una consistencia cercana a la gelatina. En el corazón de la fruta hay un gran hueso negro. Longan es bueno para la salud, pero no debes comer mucho al mismo tiempo: aumentará la temperatura corporal.

Donde probar Tailandia, Vietnam, Camboya, China.

Temporada del año Desde mediados de junio hasta mediados de septiembre.

Rambutan

El Rambután es uno de los más famosos. frutas tropicales, que se caracteriza por "aumento del vello". Debajo de la piel lanuda roja se encuentra una carne translúcida blanca con un sabor dulce. Para lograrlo, necesitas "torcer" la fruta en el medio. Las frutas se comen frescas o enlatadas con azúcar. Las semillas crudas son venenosas, y asadas son inofensivas. Al elegir, debes guiarte por el color: cuanto más rosado, mejor.

Donde probar Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, India, en parte Colombia, Ecuador, Cuba.

Temporada del año Desde mediados de abril hasta mediados de octubre.

Pitaya (Pitaya)

Otros nombres son pitahaya, lun yang, “fruta del dragón”, “fruta del dragón”. Este es el fruto del cactus del género Hylocereus (dulce pitahaya). De aspecto muy atractivo: rosa intenso, del tamaño de una manzana grande, ligeramente alargada. La cáscara está cubierta con grandes escamas, los bordes son verdes. Si retira la piel (como en el caso de una naranja), en su interior puede ver una carne blanca, roja o púrpura densa con muchos huesos pequeños. Bueno en cócteles de frutas con lima.

Donde probar Vietnam, Tailandia, Filipinas, Indonesia, Sri Lanka, Malasia, China, Taiwán, en parte Japón, Estados Unidos, Australia, Israel.

Temporada del año Todo el año.

Carambola

Otros nombres - "estrellas tropicales", starfruit, camrack. Su tamaño y forma de fruta amarilla o verde se asemejan a la pimienta dulce. En el corte, tienen la forma de una estrella, de ahí el nombre. Frutas maduras - jugosas, con un ligero sabor floral, no muy dulces. En las frutas no maduras hay una gran cantidad de vitamina C. Son buenas en ensaladas y cócteles, no necesitan ser limpiados.

Donde probar Isla de Borneo, Tailandia, Indonesia.

Temporada del año Todo el año.

Pomelo

Esta fruta tiene muchos nombres: pomelo, pamela, pomelo, pomelo chino, sheddok, etc. Los cítricos son como un pomelo enorme con carne blanca, rosada o amarilla, que, sin embargo, es mucho más dulce. Es ampliamente utilizado en la cocina y la cosmetología. El olor es la mejor pauta al comprar: cuanto más fuerte sea, más concentrado, rico y fresco será el pomelo.

Donde probar Malasia, China, Japón, Vietnam, India, Indonesia, Isla Tahiti, Israel, Estados Unidos.

Temporada del año Todo el año.

Guayaba

Otros nombres son guiava, guayava. Fruto redondo, oblongo o en forma de pera (4 a 15 centímetros) con pulpa blanca y semillas duras de color amarillo. Comestible desde la piel hasta la semilla. Cuando está madura, la fruta se vuelve amarilla y se come con la piel para mejorar la digestión y estimular el corazón. Inmaduro se come como un mango verde, rociado con especias y sal.

Donde probar Indonesia, Tailandia, Vietnam, Malasia, Egipto, Túnez.

Temporada del año Todo el año.

Zapote (Zapote)

Otros nombres son zapotilla, papa leñosa, ahra, chiku. Fruta que parece un kiwi o ciruela. La fruta madura tiene un sabor a caramelo lechoso. Sapodilla puede ser un poco "punto", como un caqui. Más a menudo se utiliza para la preparación de postres y ensaladas. Las frutas verdes se utilizan en cosmetología y medicina tradicional.

Donde probar Vietnam, Tailandia, Filipinas, Camboya, Malasia, Indonesia, Sri Lanka, India, Estados Unidos (Hawai).

Temporada del año De septiembre a diciembre.

Sugar Apple (Sugar Apple)

Fruta verde pálida muy útil. Bajo la pronunciada piel montañosa del color verde pantano, hay una carne dulce y fragante y huesos del tamaño de frijoles. Aroma con sutiles notas coníferas. Las frutas maduras son moderadamente suaves al tacto, inmaduras; duras, demasiado maduras se deshacen en las manos. Sirve como base de helado tailandés.

Donde probar Tailandia, Filipinas, Vietnam, Indonesia, Australia, China.

Temporada del año De junio a septiembre.

Chompoo

Otros nombres son manzana rosa, ciruela malabar. La forma se asemeja a la pimienta dulce. Sucede tanto en color rosa, como en color verde claro. La carne es blanca, densa. No es necesario limpiarlo, no hay huesos. El sabor no destaca mucho y se asemeja más al agua ligeramente endulzada. Pero cuando se enfrían, estas frutas tropicales apagan bien la sed.

Donde probar Индия, Малайзия, Таиланд, Шри-Ланка, Колумбия.

Сезон: круглый год.

Аки, или блигия вкусная, имеет грушевидную форму с красно-желтой или оранжевой кожурой. После полного созревания плод лопается, и наружу выходит кремовая мякоть с большими глянцевыми семенами. Это самые опасные экзотические фрукты мира: незрелые (нераскрывшиеся) плоды сильно ядовиты из-за высокого содержания токсинов. Se pueden comer solo después de un tratamiento especial, como cocción prolongada. Aki sabe a nuez. En África occidental, el jabón se elabora con cáscara de frutos inmaduros, y la pulpa se utiliza para la pesca.

Donde probar EE.UU. (Hawai), Jamaica, Brasil, Venezuela, Colombia, Ecuador, Australia.

Temporada del año De enero a marzo y de junio a agosto.

Ambarella

Otros nombres - manzana citer, ciruela amarilla, ciruela polinesia, mombin dulce. Frutos ovalados de color dorado con una cáscara rígida delgada se recogen en grupos. Dentro hay una carne crujiente, jugosa, amarilla y hueso duro con espinas. Su sabor es como una mezcla de piña y mango. Las frutas maduras se comen crudas, los jugos, las conservas, la mermelada se preparan a partir de ellas, las que no están maduras se usan como guarnición y se agregan a las sopas.

Donde probar Indonesia, India, Malasia, Filipinas, Fiji, Australia, Jamaica, Venezuela, Brasil, Suriname.

Temporada del año De julio a agosto.

Bam Balan (Bambangan)

Ganador en la nominación "El gusto más autóctono". Bam-balan le recuerda al borsch con crema agria o mayonesa. La fruta es de forma ovalada, de color oscuro, el olor es un poco áspero. Para llegar a la pulpa, solo necesitas quitar la piel. Fruta también se añade a los platos de acompañamiento.

Donde probar Isla de Borneo (parte de Malasia).

Salak

Otros nombres son sala, arenque báltico, rakum y fruta de serpiente. Frutos pequeños redondos u oblongos crecen en racimos. Color - rojo o marrón. La cáscara se cubre con pequeñas espinas y se quita fácilmente con un cuchillo. Dentro hay tres segmentos dulces. El gusto es saturado, agridulce, recuerda un caqui o una pera.

Donde probar Tailandia, Indonesia, Malasia.

Temporada del año Todo el año.

Bael

Otros nombres son manzana leñosa, manzana de piedra, membrillo de bengala. Cuando está madura, la fruta gris verdosa se vuelve amarilla o marrón. La cáscara es densa, como una nuez, y es imposible alcanzarla sin un martillo, por lo que la pulpa en sí misma se vende en los mercados. Es amarillo, con semillas lanosas, dividido en segmentos. La fianza se come fresca o seca. Té y bebida Sharbat también se hace de él. La fruta tiene un efecto irritante en la garganta, causando cosquillas, por lo que la primera experiencia de interactuar con la fianza puede ser infructuosa.

Donde probar India, Sri Lanka, Bangladesh, Pakistán, Indonesia, Malasia, Filipinas, Tailandia.

Temporada del año De noviembre a diciembre.

Kiwano

También - melón cornudo, pepino africano, pepino cornudo. Cuando está madura, la cáscara está cubierta de espinas amarillas, y la carne adquiere un color verde intenso. Las frutas alargadas no se pelan, sino que se cortan como un melón o una sandía. El sabor es un cruce entre plátano, melón, pepino, kiwi y aguacate. En otras palabras, se puede agregar a los platos dulces y picantes, así como en escabeche. Las frutas verdes también son comestibles.

Donde probar África, Australia, Nueva Zelanda, Chile, Guatemala, Costa Rica, Israel, EE.UU. (California).

Temporada del año Todo el año.

Tamarindo

El tamarindo, o tamarindo, pertenece a la familia de las leguminosas, pero también se usa como fruta. Fruta curva de hasta 15 centímetros de largo con piel marrón y pulpa agridulce. Se utiliza como especia, es parte de la famosa salsa Worcestershire y se utiliza para preparar bocadillos, postres y bebidas diversas. Los dulces están hechos de tamarindo seco maduro. Como recuerdo, los turistas traen a casa salsa de carne y jarabe para cócteles basados ​​en fechas de la India.

Donde probar Tailandia, Australia, Sudán, Camerún, Omán, Colombia, Venezuela, Panamá.

Temporada del año De octubre a febrero.

Marula (marula)

La marula fresca se encuentra exclusivamente en el continente africano, y todo porque después de la maduración, los frutos comienzan a fermentarse en cuestión de días. Resulta una bebida con tan bajo contenido de alcohol (puedes encontrar elefantes "intoxicados" de la marula). Frutos maduros de color amarillo, en apariencia se asemejan a ciruela. La carne es blanca, con un hueso duro. Hasta que comienza el proceso de fermentación, tiene un agradable aroma y sabor sin azúcar.

Donde probar Sudáfrica (Mauricio, Madagascar, Zimbabwe, Botswana, etc.)

Temporada del año de marzo.

Kumquat

Otros nombres son naranja japonesa, fortunella, kinkan, manzana dorada. Los frutos son pequeños, similares, de hecho, a las mini-naranjas, la corteza es muy delgada. Entero comestible, excluyendo los huesos. Su sabor es ligeramente agrio y huele a lima.

Donde probar China, Japón, el sudeste de Asia, Oriente Medio, Grecia (Corfú), EE.UU. (Florida).

Temporada del año Mayo a junio, disponible todo el año.

Citron (Citron)

Otros nombres son la mano de Buda, cedrata, limón corso. El contenido trivial se encuentra detrás de la originalidad externa: frutas oblongas: casi una piel continua que se asemeja al sabor del limón y violeta al olor. Solo se puede utilizar para hacer compotas, jaleas y frutas confitadas. A menudo, la mano de Buda se planta en una maceta como planta ornamental.

Donde probar China, Japón, Malasia, Indonesia, Tailandia, Vietnam, India.

Temporada del año de octubre a diciembre.

Pepino dulce

También - pepino dulce, pera melón. Formalmente, esta es una baya, aunque es muy grande. Las frutas son diversas, vienen en diferentes tamaños, formas y colores, algunas tienen un color amarillo brillante con trazos rojos o púrpuras. La pulpa sabe a melón, calabaza y pepino. Pepino demasiado maduro sin sabor, así como inmaduro.

Donde probar Perú, Chile, Nueva Zelanda, Turquía, Egipto, Chipre, Indonesia.

Temporada del año Todo el año.

Mamea (Mamey)

Otros nombres - sapot. El fruto es pequeño, redondo. En el interior, la pulpa de naranja, al gusto, como puede adivinar, recuerda al albaricoque. Se agrega a los pasteles y tartas, se conserva, y la jalea está hecha de frutas verdes.

Donde probar Colombia, México, Ecuador, Venezuela, Antillas, EE. UU. (Florida, Hawai), sudeste asiático.

Guanábana

También - Annona, guanabana, graviola. Una de las frutas tropicales más grandes del planeta: el peso de la fruta puede alcanzar los 7 kilogramos. Las frutas son ovales o en forma de corazón, la piel es dura, cubierta con espinas suaves. La carne es de color blanco cremoso, al gusto, como la limonada, con una acidez agradable. Se utiliza para la preparación de cócteles, jugos, puré de papas, sorbetes y helados. Las semillas negras son venenosas.

Donde probar Bermudas, Bahamas, México, Perú, Argentina.

Temporada del año Todo el año.

Otros nombres - morera india, fruta de queso, manzana de cerdo. La fruta es aproximadamente del tamaño de una papa o ciruela grande, la piel es translúcida. Cuando madura, el noni de verde se vuelve amarillo y casi blanco. El noni tiene un aroma intenso y un sabor amargo, por lo que a veces se le llama "fruta emética". El rumor popular atribuye propiedades de noni para curar casi la mitad de las enfermedades, y algunos lo llaman la fruta exótica más útil.

Donde probar Malasia, polinesia, australia, sudeste asiático.

Temporada del año Todo el año.

Jaboticaba (Jabuticaba)

También - jaboticaba, uva brasileña. Las frutas, en apariencia como uvas o bayas de grosella, crecen en racimos en los troncos y las ramas principales. Cáscara amarga De la pulpa se elaboran zumos, bebidas alcohólicas, gelatinas, mermelada.

Donde probar Brasil, Paraguay, Bolivia, Argentina, Uruguay, Panamá, Perú, Colombia, Cuba, Filipinas.

Temporada del año De abril a finales de octubre.

Curuba (Curuba)

Las frutas verdes no maduras se parecen mucho a los pepinos, solo los más grandes. Cuando maduran, se vuelven de color amarillo brillante. La carne de color naranja-marrón es agridulce, aromática, con pequeñas semillas. Kuruba quita perfectamente la sed. Pulpa para hacer jugo, mermelada, gelatina, vino, ensaladas.

Donde probar Bolivia, Colombia, Uruguay, Argentina, Ecuador, Perú, India, Nueva Zelanda.

Temporada del año Todo el año, en India y Nueva Zelanda, de marzo a noviembre.

Cupuaçu

Las frutas jugosas y fragantes tienen la forma de un melón, 25 centímetros de largo, 12 centímetros de ancho. La piel es ligeramente firme, de color marrón rojizo. La carne es blanca, agridulce, las semillas se ubican en cinco nidos. Se come fresco y se usa para hacer jugos, yogures, licores, mermeladas, dulces y chocolates. Se cree que el cupuass más delicioso es el que se cayó al suelo.

Donde probar Brasil, Colombia, Venezuela, Ecuador, México, Perú, Colombia.

Temporada del año Todo el año.

Marang

Las frutas de Maranga son alargadas, cáscara gruesa cubierta con espinas que se endurecen a medida que maduran. En el interior - lóbulos blancos con semillas, hay bastante grandes, con un tercio de la palma. Pruebe cada uno describe a su manera. Entonces, algunos creen que se parece a un helado en una taza de gofres, otros, el de malvavisco. Otros no pueden describir sus sentimientos en absoluto. Marang no exporta, porque se deteriora al instante. Si las abolladuras no se enderezan al presionarlas, es urgente comerlas. Si el feto está ligeramente apretado, se le debe permitir que se recueste durante un par de días. Marang se come generalmente fresco, pero también se utiliza en postres y cócteles. Las semillas son fritas o hervidas.

Donde probar Filipinas, Brunei, Malasia, Isla de Borneo, Australia.

Temporada del año De agosto a finales de abril.

Frutas de tailandia

Las frutas se venden durante todo el año, aunque durante la temporada baja el mangostán, por ejemplo, no es muy común, y las piñas son dos veces más caras. Usted puede comprar en los mercados, desde bandejas de la calle, a comerciantes con carritos móviles.

Piña, plátano, guayaba, jackfruit, durian, melón, carambola, coco, lichi, longan, longkong, mango, mangostin, mandarina, arce, noyana, papaya, pitaya, pomelo, rambutan, arenque báltico, sapodilla, tamarind, jujube.

Fruta de vietnam

Vietnam, uno de los mayores proveedores de fruta en el mercado mundial, puede ser un serio competidor incluso para Tailandia. La mayoría de las frutas en el sur de Vietnam. Durante la temporada baja, los precios de las frutas especialmente exóticas pueden aumentar de 2 a 3 veces.

Aguacate, Piña, Sandía, Plátano, Guayaba, Jaca, Durian, Melón, Manzana Estrella, Naranja Verde, Carambola, Coco, Lichi, Longan, Mango, Mangostán, Mandarín, Fruta de la Pasión, Lechuga, Mombina, Noina, Papaya, Pitahaya, Rambuta , manzana rosa, zapote, mandarina, cidra.

Frutas de la India

India está ubicada en varias zonas climáticas a la vez, lo que crea condiciones favorables para el cultivo de frutas características de las zonas tropicales y templadas (montañas altas). En los estantes se pueden encontrar manzanas familiares, melocotones y uvas y cocos exóticos, papaya y zapote.

Aguacate, piña, anonna, sandía, banana, guayaba, guayaba, jaca, higo, carambola, coco, mango, mandarina, maracuyá, papaya, zapote, sapodilla, tamarindo.

Frutas de egipto

Los cultivos en Egipto se recolectan en primavera y otoño, por lo que la "temporada" de la fruta está casi siempre aquí. La excepción son los períodos de frontera, por ejemplo, principios de la primavera, cuando las frutas "de invierno" ya se han alejado, y el "verano" solo en el camino.

Albaricoque, membrillo, naranja, sandía, plátano, uvas, granada, toronja, pera, guayaba, melón, higos, melón, carambola, kiwi, plátano rojo, limón, mango, uva, níspero, pepino, peach, pitaya, pomelo, azúcar manzana, physalis, fecha, caqui.

Frutas en cuba

A diferencia de Egipto, las estaciones en Cuba son mucho más pronunciadas. Durante todo el año se pueden comprar piñas, naranjas, plátanos, guayabas, papayas. En julio y agosto, los mangos más deliciosos, en verano, la temporada de mamonchilo, chirimoy, carambola y aguacate también comienza, en la primavera - cocos, sandías, pomelos.

Aguacate, piña, Annona, naranja, plátano, cereza de Barbados, pomelo, guayaba, Kaimito, carambola, coco, lima, limón, mamonchillo, mango, maracuyá, papaya, zapote, tamarindo, chirimoya.

Frutas en Dominicana

En la región tropical dominicana, muchas frutas son predecibles: desde las más conocidas, como las bananas y las piñas, hasta las exóticas: granadilla, mamonchillo y zapote.

Aguacate, piña, annona, sandía, plátano, granadilla, granada, toronja, guanábana, melón, kaimito, kiwi, coco, mamonchillo, mammon, mango, maracuyá, mar, loquat, noni, papaya, pitahaya, sapota.

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